Птиче месо с картофи или ориз е вкусна класика, на която човек никога не може да устои, но с времето може просто да се уморим от вкуса на това ястие. Опитайте да готвите в кухнята нетрадиционни пилешки гарнитури, които не са толкова разпространени в нашия регион и ще видите какво ще направи с вашите вкусови рецептори. Тези модерни приложения не само имат свои собствени необичаен вкус, но в комбинация с пилешко те също ще ви покажат нова посока, която вашето готвене може да поеме. Освен това те имат много хубави неща в себе си хранителни стойности а положителни ефекти към човешкото тяло. Повечето от тях са без глутен, следователно подходящ за целиакии. Ако ви притеснява непоносимост към хистамин, можете лесно да приготвите тези ястия у дома.
Амарант - част от здравословна кухня
Амарант тя е чудотворна суперхрана, който е зареден с протеини, фибри, желязо, магнезий и е без глутен. Приготвянето му е много просто - 1 чаша амарант се вари в 2 чаши вода за около 25 до 30 минути. Вкусът му е леко орехов и е чудесна гарнитура към пилешкото месо. След готвене просто го подправете със сол и черен пипер и сервирайте. Ако обичате да експериментирате в кухнята, можете да добавите лимон, пресни билки и различни екзотични подправки, за да прецизирате вкуса си.
Съвет за спортисти: Ако се опитвате да увеличите мускулната маса, амарантът в комбинация с пилешко не трябва да липсва във вашата диета.
Ориз малко по-различно
Черен ориз е неоткрита храна в нашата част от света, която крие голям брой добри свойства. Като приставка плочата ще оживи и разнообрази с лилавия си цвят. Съдържа много фибри и е чудесно за храносмилането. Той е много хранителен и съдържа много витамини Е и В. В черния ориз има и много минерали, определено си струва да се спомене високото съдържание на магнезий и желязо. Приготвя се подобно на обикновения ориз, само че се готви по-дълго. Просто посолете черния ориз и можете да сервирате. Съчетава се добре с пилето и определено ще им хареса по-млади вечерящи, за които черният ориз може да бъде завладяващ елемент в диетата.
Знаете ли, че? В миналото черният ориз се е възприемал като суперхрана, която може да се консумира само от китайски императори? Черният ориз е пълен с антиоксиданти и затова консумацията му е превенция срещу болести.
Звезда за отслабване
Вкус, гъвкавост а ефекти върху здравето, Това са трите основни думи, които отлично описват една модерна звезда в кухнята. Киноа е огромен склад на протеини и витамини. Оказва положително въздействие върху тялото ни. Кухнята може да се използва като гарнитура, но и като основа за основни ястия. Киноа не съдържа глутен, поради това е подходящ и за целиакия. Подготовката е много проста и лесна. Семената трябва да се измият и варят в двойно по-голямо количество вода. Вари се около 20 минути и трябва да се разбърква накрая, за да не загори до дъното на тенджерата. Като гарнитура е най-подходящ за печено или скара пиле. След хранене дълго време ще се чувствате сити, но в същото време тялото ви ще го усвоява много лесно. Ако ви притесняват излишните килограми, киноата трябва да стане редовна част от вашата диета.
Връщане към традицията
Елда се е използвал много често в нашия регион в миналото и за щастие се връщаме към него днес и го пускаме в нашите кухни. Елдата съдържа важно вещество рутина, което помага за усвояването на витамин С и има благоприятен ефект върху съдовата система. Подходящ е за тези, които се придържат меню без глутен. Със своя ядков вкус, той перфектно допълва, прави специален и добавя необходимите хранителни стойности за тялото. Приготвянето му изобщо не е сложно - готви се точно като ориз.
Дайте шанс на градушка
Тази забравена храна има много положителни страни и определено трябва да се разглежда като гарнитура към пилешкото месо. Крупа те са склад на протеини, фибри и други минерали, подпомагат храносмилането, ускоряват метаболизма и спомагат за намаляване на теглото. Градушката е гъвкава храна, които можем да използваме в почти всяко хранене. За да подобрите вкуса на грис, след готвене хвърлете куб с масло и пресен магданоз в тенджерата. Тази интересна комбинация ще ви убеди, че никога повече няма да искате да изключите градушката от диетата си. Подготовка също е много просто. Изплакнете крупата преди готвене, добавете около четири пъти повече вода в тенджерата и гответе внимателно. Ако искате процес подготовка за ускоряване, можете да накиснете крупата във вода ден преди готвене.