Болестите, произтичащи от консумацията на глутен (глиадин - част от глутеновия протеин), съдържащ се в зърнените култури, могат да бъдат разделени на три основни групи. Най-известният е цьолиакия –Хронично, автоимунно, възпалително заболяване, където основата е имунно-медииран отговор на глиадин. Повече в раздела Celiakia. Освен това е рядкост остра алергична реакция към глутен (глутен), в присъствието на IgE антитела (типично за алергии). Последната група заболявания, свързани с глутен, е наскоро откритата чувствителност към целиакия към глутен (NCGS). Недостатъкът на NCGS е, че е много трудно да се открие. Не е свързано с видимо възпаление на чревната лигавица, нито със специфични антитела, типични за цьолиакия. Не отговаря на критериите за диагностика на целиакия или алергия към глутен. Пациентите с чувствителност към глутен обаче имат различни клинични прояви след консумация на безглутенова диета, които се подобряват с диета без глутен. Това заболяване все още не е ясно проучено. Някои изследвания показват, че в допълнение към глутена, други части на зърнените култури (амилаза-трипсинови инхибитори, ферментируеми олиго-, ди- и монозахариди и полиоли) допринасят за развитието на NCGS. Смята се, че нецелиакичната чувствителност към глутен е много по-често срещана от целиакия.
Където е проблемът?
Болестите, свързани с непоносимостта към глутен, са предимно поради различни симптоми много лошо и често много късно диагностицирани. Откриването на цьолиакия не е лесно. Класически прояви като диария, коремна болка, подуване на корема, загуба на тегло, обемисти изпражнения се срещат предимно в детска възраст, в зряла възраст те показват само около 10% от пациентите. При възрастните по-често наблюдаваме т.нар. атипична целиакия, където стомашно-чревните проблеми се появяват минимално или изобщо не се проявяват и са доминирани от екстраинтестинални симптоми - анемия, остеопороза, депресия, мигрена, афти, кожни прояви (псориазис, дерматит херпетиформис Дюринг), синдром на умора, неврологични усложнения, спонтанни аборти или безплодие. Много пациенти с целиакия дори нямат никакви симптоми (тиха форма) и пациентът често се диагностицира с целиакия на случаен принцип и след много години на затруднение, напр. при разследването на друго заболяване.
Неврологични усложнения и глутен
Безплодие, женски и бременност усложнения, свързани с глутен
Свързани статии:
Информацията, предоставена на сайта, не замества инструкциите за употреба на лекарството или замества посещението при лекар. Прочетете внимателно листовката, преди да приемете това лекарство.