АТКИНСЪН ДИЕТА. Носи името на д-р. Аткинса. Според него тялото първо смила въглехидратите и следователно трябва да бъде изключено от диетата. Тогава мазнината, която бедният човек иска първо да изгори, се получава на тяхно място. Това означава, че трябва да ядете много протеини и мазнини по ваш вкус. Следователно диетата забранява захарите и всички въглехидрати. Първите седмици са най-строги, позволявайки прием на 20 г въглехидрати на ден. Това означава, че трябва да ограничите не само захарите, но и продуктите от рафинирано брашно и консервираните храни.
Теория на д-р Аткинс - nизозахаридна диета, при която не броите никакви калории.
Храните, които съдържат голямо количество захари, трябва да бъдат заменени в менюто с тези, които съдържат богати запаси от въглехидрати и нишесте. Според него за нашето тяло е най-добре да получава енергия от въглехидрати (глюкоза) и ако не я получава в храната, тя достига до резервите, които тялото ни е създало, т.е. мастните слоеве, и ние отслабваме. Според него обаче диетата има и други предимства. Най-просто казано, когато ядем захари, нивата на кръвната захар се повишават, в панкреаса се образува инсулин и отново сме гладни. След като обаче тялото свикне да не яде захари, апетитът намалява. Така че все едно сме отслабнали два пъти.
Какво можете да ядете на диетата на Аткинсън
Основата е да се ограничи дневният прием на въглехидрати до 20 грама. След две седмици лимитът може да се увеличи малко, но е индивидуален, в зависимост от това колко искаме да отслабнем.
Протеини и мазнини, т.е. месо, яйца, сирене, риба, масло и зехтин, могат да се консумират. Предлагането на плодове и зеленчуци е ограничено, тъй като някои съдържат захари. Бял ориз, бяло брашно и сладкиши, тестени изделия, някои плодове може да не се ядат.
Как да продължите с тази диета
През първите две седмици приемът на захар е ограничен до 15-20 грама чисти въглехидрати на ден, от които 15 грама трябва да идват от зеленчуци като броколи, боб, аспержи или спанак и други листни зеленчуци (еквивалентно на 3 чаши прясна маруля листа или 2 чаши листа и две трети от чаша варени зеленчуци). Чистите въглехидрати са тези, които се усвояват от тялото, като по този начин влияят на нивата на захарта. Например фибрите не са. Приемът на протеини и мазнини не е ограничен. По време на тази фаза трябва да пиете поне 8 чаши вода на ден. Ежедневно се предлагат и спортни дейности. На този етап ще сваляте от 2 до 5 килограма седмично.
В следващата фаза можете да приемате повече въглехидрати, като дневният ви прием се увеличава с 5 грама всяка седмица. Можете бавно да увеличите приема на забранени храни, точно както е указал Аткинс. Увеличавате приема на захар, докато спрете да отслабвате. Това е количеството захар, което можете да имате във вашата диета, според Аткинс.
Имате право да консумирате
Може да се консумират месо, птиче месо, морски дарове, яйца, цели сирена, масло, сметана, зехтин или други растителни масла. Можете да консумирате всички млечни продукти, каквото и да ви жадува гърлото, но без захар. Моцарела, гауда, сметана, пълномаслено мляко, масло. Риба и месо от всякакъв вид, включително сьомга, риба тон, морски език, печено свинско, пилешко, агнешко, каквото се сетите. Яйца и масла, лук, спанак, червени чушки, домати, чесън, ягоди и ядки. Кофеинът е разрешен само в ограничени количества. Бавно добавяйте към диетата ядки, семена, ягоди, малини, бобови растения, пълнозърнести храни, съдържащи нишесте зеленчуци.
Забранено ви е да консумирате
Маргарин, рафинирана захар, тестени изделия, ориз, картофи, хляб, бяло брашно, пшенични продукти, зърнени храни, плодови сокове, алкохол, шунка и салам. Пазете се от някои риби, те също могат да бъдат консервирани с помощта на захар. Избягвайте диетични сирена, бели юфка, чипс, пица, банани, ориз, пудинги и млечен ориз. Въглехидратите са забранени при тази диета, въпреки че те могат да бъдат върнати към диетата от третия етап, но само в малки количества.
Следвайте правилата по-долу
Правило 1: Ако искате да се храните в бързи храни, трябва да изключите кифлички и кетчуп!
Правило 2: Веднага щом почувствате глад, задоволете се с протеини и мазнини. Ръце далеч от всякакви форми на мая!
Правило 3: Поръчайте брюкселско зеле, боб или броколи вместо ориз и картофи в ресторантите.
Правило 4: Не яжте супи от сашета.
Правило 5: Яжте много мултивитаминни таблетки.
Правило 6: Избягвайте продуктите с ниско съдържание на мазнини. Това означава, че те съдържат излишък от въглехидрати.
Правило 7: Зеленчуците (домати, спанак), които губят обема си по време на готвене, имат по-малко въглехидрати в сурово състояние, отколкото варени.
Правило 8: Ако вече трябва да ядете зеленчуци, богати на въглехидрати, винаги в комбинация с протеини и мазнини.
Типична диета на диетата на Аткинс:
Закуска: Бъркани яйца с наденица и крема сирене.
Обяд: Карбонат на скара с голяма порция смесена салата с майонеза.
Вечеря: Свински пържоли с чесън или печени пилешки бутчета с билки и лимон. Да правиш боб. Като десертен бадемов крем с подсладител.
Подходяща ли е диетата на Аткинсън за отслабване ?
Много диетолози са единодушни, че въпреки предишната си популярност, диетата е доста опасна - увеличава риска от сърдечно-съдови заболявания и рак. Аткинс казва, че повечето хора с наднормено тегло не преяждат. Напротив, те имат вродена нагласа за напълняване - което, разбира се, се харесва на затлъстелите хора и те с удоволствие се идентифицират с тезата.
Тази диета е една от най-популярните, особено за скоростта на отслабване и по-ниските изисквания за отказ. Диетата на диетата се състои от високо съдържание на протеини и мазнини и е почти без въглехидрати, противно на естествения човешки метаболизъм. Въпреки че диетата води до загуба на тегло, това също застрашава здравето. Лабораторни експерименти показват, че диетата на Аткинсън също води до свиване на мозъка. Диетата на Аткинсън е една от най-драстичните и може би най-опасните диети.
Същността на тази популярна диета е, че тя намалява почти всички въглехидрати. Без тях обаче тялото не получава необходимите фибри, ензими, витамини и минерали. Най-честите проблеми, които може да донесе тази диета, са запек, подуване на корема, главоболие, болки в корема, кожата и ставите.
Всяка радикална диета ни принуждава да се откажем от някакъв компонент на храната или да ограничим приема й. По този начин ние отнемаме собственото си тяло от вещества, които са необходими, за да функционира добре. Неправилната диета отслаби имунната система на много бедни хора, поддаде се на лошо психично здраве, депресия и лабилност.
Тялото първо губи вода, а не мазнини. Това е преди всичко защото тялото получава малко въглехидрати и следователно започва да събира запасите си от въглехидрати, наречени гликоген. Гликогенът е свързан с водата в тялото и тази вода се елиминира, когато гликогенът се изпомпва. Това означава, че първоначалната значителна загуба на тегло, когато човек започне да спазва диета, основана на нисък прием на въглехидрати, се дължи до голяма степен на загуба на вода в тялото, а не на загуба на мазнини.
Апетитът се потиска. След като запасите от гликоген в организма се изчерпват, тялото започва да използва мазнини и мускули като източник на енергия. Когато мазнините се консумират поради липса на въглехидрати, тялото започва да произвежда вещества, наречени кетони, които обикновено се отделят в урината. Ако нивото на кетоните е много високо, тези вещества също могат да се образуват в кръвта, което причинява миризма на дъх след лак. Това състояние може да доведе до гадене и умора, но въпреки тези негативи, хората продължават да спазват тази диета, разглеждайки това явление като определен показател за правилното хранене. Кетоните помагат за потискане на апетита, както и високият прием на протеини, свързан с тази диета, води до намаляване на приема на храна. Въпреки че на хората е позволено да се хранят като част от тази диета, неограничените количества храна всъщност консумират по-малко енергия, защото не чувстват глад. .
Така че диетата на Аткинс е подходяща за здравословно отслабване?
Диетата на Аткинс не е създадена в съответствие с препоръките за здравословна диета, защото позволява консумацията само на храни с ниско съдържание на въглехидрати. Ограниченият избор на храна може да е защо хората ядат по-малко, но в крайна сметка това е и основната причина, поради която в крайна сметка се отказват от тази диета. Отегчават се от едностранната диета.
Влошаване на състоянието на обеднял организъм
Има много причини да наречем диетата на Аткинс нездравословен избор. Първо, тази диета се основава на високо съдържание на мазнини, особено на наситени мазнини, и все още не е установено какви рискове за здравето може да доведе при дългосрочно спазване. Освен това много висок дял на протеини в диетата увеличава тежестта върху бъбреците в процеса на елиминиране на протеиновите отпадъци. Тази диета е и хранително небалансирана - изключването на храни на основата на въглехидрати от диетата, включително зърнени култури, плодове и зеленчуци, означава липса на витамини, минерали, фибри, както и флавоноиди, каротеноиди и други антиоксиданти е неприемливо и нездравословно за човека тяло.. По принцип трябва да консумираме не по-малко, а повече от онези храни, които могат да ни предпазят от заболявания като. сърдечно-съдови заболявания или рак.
Ако искате да отслабнете, попълнете това ФОРМА ЗА ОТСЛАБВАНЕ (щракнете) или го направете АНАЛИЗ НА ВАШИЯ ХАРАКТЕР (щракване)