пилешки

Представям ви бавно приготвени пилешки гърди с гарам масала, куркума, римска раска и лют червен пипер. Приготвянето на допълнително гъста пилешка супа с нетрадиционен вкус ще отнеме повече време, но определено си заслужава да опитате. Също така повторете ...

СЪСТАВКИ

4 по-големи пилешки гърди
Кокосово масло, сол, подправки
2 по-големи бели лука
3 скилидки пушен чесън
2,5 чаени лъжички пипер Garam masala
2,5 чаени лъжички римска раска
1,5 чаени лъжички куркума
1,5 чаени лъжички сушен джинджифил
1,5 чаени лъжички лют червен пипер
1 зеленчуков бульон K-Bio stmp. Kaufland (ако все още не сте опитали новите продукти на K-Bio, крайно време е! Прочетете повече ТУК)
1 по-малка кутия царевица
1/2 кутии кафяв боб K-Classic
1,5 опаковки класическо крема сирене K-Classic
1/2 от по-свежо и зряло авокадо
Сок от една вар
1 зелен пипер чили
Пресни билки (кориаднер, мащерка, мента в рецептата)
Солени тортили K-Classic
Кисел деликатен крем K-Classic

ПРИБЛИЖАВАНЕ

Измийте пилешките гърди, подсушете ги с кухненски кърпи и ги нарежете на тънки юфка. Посолете ги и ги подправете от всички страни. Разтопете супена лъжица кокосово масло в дълбок съд, добавете пилето и го запържете.

Добавете ситно нарязан бял лук, запържете отново и добавете счукания чесън и всички подправки. Разбъркайте добре и налейте вода (приблизително 1,5 пъти съдържанието на тенджерата), добавете бульон, оставете го да се разтопи, доведете температурата до средна температура, покрийте тенджерата с капак и гответе за около два часа - докато пилето напълно се запълни дезинтегриран (проверете тук-там дали се е изпарил). повече вода или пилето не е готово).

Разделете месото на най-фино парче с вилица, добавете царевица и боб, гответе известно време и махнете от котлона. Добавете смесеното крема сирене, разбъркайте старателно и накрая добавете сока от лайм.

Сервираме супата с накълцани билки, тортили, авокадо, можем да поръсим със сирене и да добавим заквасена сметана. Добър апетит!