Мая

Бавно наближава времето на сладкото коледно печене, което прекрасно ще взриви целия ни дом. Затова всяка добра домакиня определено няма да пропусне мая у дома, благодарение на което тестото за популярната кисела торта в купата расте толкова красиво, колкото и желанието ни да захапем правилно готовата сладка работа. Но маята е подходяща не само за печене. Този естествен продукт, наричан още „биомедицинското лекарство от 3-то хилядолетие“ - респ. Една от най-старите форми на живот на нашата планета, тя е огромен източник на много полезни живи дрожди и други вещества с отлични ефекти за здравето на цялото ни тяло и за нашата красота. Така че тези от вас, които не се пекат само с мая до Коледа, не само ще получат имунитет, силен като коледните традиции за цялата зима, но и тяхната красота ще блести по-силно от светлините на коледното дърво.

здравето

От историята ...

Значителните ефекти на дрождите са известни на човечеството Преди 5000 години. Според изследвания дрождите са били използвани от древните египтяни, които по този начин са поставили основите на печенето на хляб. Твърди се, че бирена гранула дори е била използвана за печене на галски хляб. И през 1857 г. Луи Пастьор разкрива, че зад ферментацията на хляба стои маята, съдържаща се в маята.

Те са живи!

Мая - респ. дрожди, са смес от микроскопични живи организми, съдържащи живи компресирани мая Saccharomyces cerevisiae, които принадлежат към едноклетъчните гъби, яйцевидни, видими само под микроскоп. Въпреки това, кубчето прясна мая и нейният изсушен вариант все още остават „живи“ и съдържат същото количество полезни микроорганизми. Маята е един от най-богатите органични източници на естествени витамини. Съдържа всички Витамини от група В, витамин D, протеини, въглехидрати, липиди, олигоелементи, ензими, микроелементи, мед и желязо, незаменими киселини и минерални соли.

Те са здрави!

Маята регенерира цялото ни тяло. Те подпомагат правилното функциониране на бъбреците и черния дроб. Те укрепват имунитета, имат противовъзпалително и лечебно действие. Те помагат при повишено производство на жлъчка, стомашни язви, неутрализират и абсорбират киселини, намаляват натрупването на млечна и оцетна киселина. Те са ефективни при анорексия, коригират храносмилането, проблеми с подуване на корема, запек и отделяне на изпражнения. Те решават и проблеми с кандидозата - свръхрастеж на гъбички в организма. Те неутрализират черния дроб, затова са подходящи за хора с чернодробна цироза. Те също така подобряват храносмилането на захарите, което е особено ценено от диабетиците. Пивоварната мая е подходяща и за диабетици, защото е най-добрият източник на хром, който участва в т.нар. "Фактор на толерантност към глюкозата", необходим за производството на инсулин. В магазина можем да намерим и деликатесни дрожди с биологично качество (вие мая). Въпреки че са неактивни дрожди, изсушени при високи температури и следователно не са „сурови“ в истинския смисъл на думата, те се радват на всички витарии, които ги използват главно като ароматизатор, също и защото не нарушават чревната микрофлора и причиняват неприятни проблеми с подуването. В допълнение към въздействието върху тялото ни, маята укрепва и успокоява цялата ни нервна система. Те работят срещу нервност, депресия, повишена умора или безсъние.

Те са годни за консумация!

Има няколко начина за консумация на мая - известен класически пресен куб от магазина, прах или таблетки. Най-лесното за ядене е може би под формата на таблетки, които не се нуждаят от естествения вкус на дрождите. Не подхожда на всички. Дневната доза е 2 до 4 таблетки три пъти дневно след хранене. Има и таблетки, обогатени с други интересни съставки за подобряване на желания ефект - като напр ехинацея, стрида гъба или хлорела. Много е лесно обаче да се използва прах или традиционно кубче, което лесно се смесва във вода или мляко. Дневната доза трябва да бъде половин до една трета от кубчето с дрожди. Използваме приготвения еликсир за красота и здраве три пъти на ден след хранене. За да се постигнат желаните ефекти, не се препоръчват други видове напитки за приготвянето му. Условието за правилна консумация на дрожди е те да се консумират самостоятелно, а не с други храни. По-специално, те не трябва да влизат в контакт със солта, която убива дрождите. Маята е подходяща и за хора на диета без глутен, тъй като не съдържа глутен.

Те ще ви направят красиви!

Кожните проблеми често са просто отражение на вътрешните проблеми на тялото. Ето защо маята е не само идеално вътрешно лекарство, но и козметичен продукт 2 в 1, действащ отвътре и отвън. Те спомагат за регулирането на вътрешната среда на организма, чието здраве впоследствие се отразява върху външната страна на състоянието на кожата ни. Подходящи са за проблемна кожа, помагат при кожни проблеми, като суха или сърбяща кожа. Детоксикиращ ефект на дрождите Използва се и при проблеми с мръсна кожа. Освен това консумацията на дрожди не само може да помогне на кожата и следователно те са незаменима съставка в домашната козметика, която почиства, хидратира, регенерира кожата и най-хубавото е, че е подходяща за всеки тип кожа, независимо от възрастта.

Дрожден пилинг за лице

Смесете кубче прясна мая с малко мляко и добавете 1 PL (PL = супена лъжица) натрошени ленени семена. Нанесете върху лицето, изчакайте, докато изсъхне и след това продължете както при класически пилинг.

Маска за омекотяване на кожата

Смесете кубче прясна мая с малко мед - за много суха кожа добавете малко зехтин. Нанесете върху лицето и шията. Оставете да подейства 20 минути и измийте с хладка вода.

Маска за лице против стареене

Смесете 2 PL супени лъжици прясна мая с 1 PL вода. Получената смес нанесете върху лицето и шията и оставете да изсъхне. След това се измивайте последователно със студена и топла вода.

Маска за почистване на петниста кожа

Заедно смесете 1 куб прясна мая с 3 PL мляко и 1 чаена лъжичка лимонов сок. Рисуваме по лицето и шията. Оставете да подейства 15 минути и измийте с хладка вода. Повтаряме два пъти седмично.

Пилинг на тялото

Смесете 2 PL суха бирена мая и 2 PL овесени ядки, 1 PL мед, 1 PL смлени бадеми, малко мляко и лимонов сок. С кръгови движения масажирайте сместа в кожата, оставете да подейства известно време и измийте с хладка вода.

Коса и нокти

Освен за кожата, маята помага и за подобряване състоянието на косата и ноктите. Растежът на косата се подпомага от витамин В7 (биотин). Крехките и чупливи нокти от своя страна придобиват необходимата здравина благодарение на съдържанието на олигоелементи, които са градивните елементи на ноктите - силиций, калций, желязо, сяра. В допълнение, провитамин В5 ефективно увеличава съдържанието на вода в ноктите и подобрява тяхната гъвкавост и качество. Проявите около ноктите също са проява на липсата на B-eck.

Маска против косопад

Разтопете 4 PL суха мая в чаша хладка вода. Нанесете върху скалпа и масажирайте за 10 минути. След това измийте косата си.

Маска за суха кожа на ръцете

Заедно смесваме 1 PL прясна мая с 1 чаша топло мляко. Масажирайте ръцете със сместа за 15 минути и накрая измийте с топла вода.