Параметри на продукта
Описание
Какаовите зърна се характеризират с горчив вкус, в който бързо ще се влюбите. Вкусът е сам по себе си и е включен в десерти, напитки и екзотични основни ястия. С помощта на какаови зърна можете да направите и качествен домашен шоколад. Освен това, като непечени, те по-добре запазват естествените си вещества.
- не съдържа суровини от животински произход (месо, мляко, мед)
- направени от суровини, които не съдържат глутен. Продуктът обаче може да съдържа следи от глутен
- не е подсладено със захар, може да съдържа естествено срещащи се захари
за поръсване - поръсете боба с готови сладкиши, плодови салати или ги добавете към любимата си каша или кисело мляко
домашен шоколад - за да направите домашен шоколад ще ви трябват само боб и тръстикова захар, запържете какаовите зърна в тиган за 5 минути, сложете ги в блендер, докато са още топли и разбъркайте, добавете захар и разбъркайте, докато какаовото масло се освободи и сместа достига гладка консистенция, върху лист за печене изсипете шоколада в желаната форма, накрая можете да поръсите още горещ шоколад напр. ядки или сушени плодове
напитки - бобът може да се добавя към смутита, когато се смесва
сосове - от смесени и краткопечени какаови зърна може да се направи солен сос на базата на печен лук, чесън, мащерка и лют червен пипер, след това добавен шоколад и накрая бульон, варете всичко за 7 минути и подправете със сол и черен пипер
Мексиканска кухня - в мексиканските рецепти шоколадът от боб също се използва широко в солени ястия, обикновено се добавя на малки порции заедно с подправки
десерти - можете да използвате смесен боб в класическите си сладки рецепти вместо обикновено какао
Какаовите зърна са сушените плодове на какаовото дърво, което идва от тропическия регион на Южна Америка, където е отглеждано през 5 век. Благодарение на испанците какаовите зърна достигнаха Европа и станаха популярна суровина през 16 век.
Какаовите зърна всъщност са 100% какао, така че никога не използвате толкова много от тях, колкото обикновеното какао. Те могат да се ядат сами, за да прогонят глада. Те засищат бързо и можете да прогоните сладкия вкус. При първата дегустация вкусът им е много лют, което може да ви изненада. С други хапки обаче лесно ще ви хареса този необичаен вкус.
Да се съхранява при температури до 25 ° C и относителна влажност до 70%.
Хранителна информация за 100 g
Енергийна стойност 2,437 kJ/585 kcal
от които наситени мастни киселини: 30,2 g
от които захари: 1,5 g
Протеин: 12,4 g
Инструкции за приготвяне: За директна консумация.