зъби

Не е нужно да имате въглеродна бомба за закуска или обяд.

Повече месо и риба, по-малко хляб и тестени изделия. Въпреки това диетата с ниско съдържание на въглехидрати може да бъде описана с няколко думи. Храните, богати на въглехидрати като хляб, ориз, тестени изделия, сладкиши или бърза храна, трябва да изчезнат от диетата. Те се заменят с яйца, месо и сирене. А до тях много зеленчуци.

Повечето от нас считат сладкишите или тестените изделия за типична част от менюто. Ако обаче ядете богата на въглехидрати храна, кръвната Ви захар внезапно ще се повиши. За да може тялото да транспортира захар до клетките, производството на инсулин се увеличава. И именно благодарение на инсулина изгарянето на мазнини се забавя и след това се съхранява в тялото. Тези метаболитни процеси се потвърждават от научни изследвания.

Благодарение на диета, бедна на въглехидрати, нивата на кръвната захар са ниски и следователно производството на инсулин е ниско. Протеиновата диета засища за по-дълъг период от време и освен това положително стимулира метаболизма.

В началото подобна диета може да ви се стори странна. „Какво закусвам, когато не мога да ям хляб?“ Но трябва да забравя за въглехидратните бомби като бели кроасани, кроасани или сметана. Предпочитайте например пържено месо, омлет или нискомаслено сирене и извара. И много зеленчуци. Ако имате вкус към нещо сладко, посегнете към киселото мляко, към което можете да добавите например ядки или плодове.

Предлагат се и обеди и вечери без въглехидрати. Яжте по-големи порции зеленчуци вместо тестени изделия или ориз. И можете да го приготвите по много начини. Освен това е разрешено месо - особено птици и риба, както и сирене. Можете да посегнете и към бобовите растения, които освен въглехидрати съдържат предимно голямо количество протеини.