Храната може да бъде или най-сигурното и най-мощното лекарство, или най-бавната отрова - каза Ан Уигмор, промотор на здравословни храни и основател на Хипократовия медицински институт в Бостън.

възрастни хора

Точно за храната и нейното въздействие върху тялото ни е новост Бабския съвет на професор Струнечка.

В последната си книга авторът на популярни научни бестселъри предоставя кратка и ясна информация за евтината и здравословна храна. Храната се представя като превантивно средство срещу рак, сърдечно-съдови заболявания, аутизъм и болест на Алцхаймер.

В тази книга родителите ще намерят полезни съвети как да не навредят на здравето на децата си от зачеването до зряла възраст чрез неподходяща диета. Главата Как да израстваме здрави и здрави е отлично ръководство за възрастни хора, които искат да живеят спокойна и щастлива старост.

Книга Бабския съвет на професор Струнечка носи нетрадиционен възглед за автора, който често противоречи на потока на общото социално мнение. Струва си обаче да се премествате от време на време на другата страна и да създавате по-цялостен поглед върху живота.

Все още имаме здравословна и евтина храна на пазара?

Ще знаете здравословни и евтини храни, чийто положителен ефект върху здравето ни пренебрегваме и които са в основата на диетата на предишните поколения?
Фактът, че ние представяме поколението, оцеляло в детството и младостта по време на недостиг на храна по време на Втората световна война и през следващия период без сладкарски изделия и подсладени напитки, с плодове и зеленчуци от местни източници, има значителен дял в удължаването на настоящи възрастни хора, пише професор Анна Струнечка.

Ходихме на училище пеша, тичахме през ливади, катерихме се по дървета и всички преодоляхме основните детски инфекциозни болести. Бабите знаеха как да се обърнат в кухнята, готвеха със здрав разум и добре знаеха, че кухнята се основава на честни съставки и правилната процедура. Така го оценява Роман Ванек в своята готварска книга „Съкровища на класическата чешка кухня“.

Лук, чесън, морков, мак, зеле, карфиол, броколи. Това са само няколко съставки, които не бива да се пропускат на нашите маси редовно и често.

Човек може да почувства, че избеленият карфиол може да не съдържа твърде много полезни вещества. Въпреки това, една порция карфиол осигурява на човек около 15% от ODD фибрите, необходими за добрата функция на червата. Както карфиолът, така и броколите съдържат вещество със странно и почти неизвестно име - глюкорафанин. Това вещество има изключително благоприятен ефект върху вътрешната лигавица на стомаха. Освен това го предпазва от действието на разрушителната бактерия Helicobacter pylori, което увеличава риска от язва на стомаха и рак. Карфиолът съдържа също значително количество холин, полезен за храненето на мозъка и нервите.

  • За предотвратяване на рака се препоръчват както броколи, така и карфиол и други зелеви зеленчуци.
  • Мнозина могат да бъдат изненадани, че карфиолът е богат източник на витамин С. Около 150 g карфиол осигурява 100% ODD.

Книгата на Бабска рада на професор Струнечка е разделена на 8 глави:

1. Здравословна и евтина храна
2. Как да не навредим на децата с храна
3. Козметиката може да бъде вредна всеки ден
4. Моменти на благополучие и нашите лоши навици
5. Храната като лекарство за корема ни
6. Поддържане на сърцето и кръвоносните съдове
7. Храна и превенция на рака
8. Как да остаряваме здравословно