често

С увеличаване на възрастта не само тялото ни, но и мозъкът ни остарява. От нас обаче зависи главно как ще ни служи с времето. Добрата, свежа и разнообразна диета носи полза на мозъка. Достатъчно хранителни вещества осигуряват оптималното му функциониране, по-висока производителност и защита срещу цивилизационни болести. Кои вещества значително подпомагат дейността на мозъка и в кои храни да ги търсите?

Сложни въглехидрати за активния мозък

Мозъчните клетки активно "смучат" кръвна захар. Но не е достатъчно да покриете тази нужда само със сладкиши. Крайният резултат е умора и намалена концентрация. В идеалния случай могат да се комбинират прости и сложни захари.

Сложните въглехидрати се усвояват постепенно, осигурявайки дългосрочно стабилно ниво на кръвната захар. Те са основните източник на енергия, мозъкът е активен с тях, а умът е фокусиран. Те са добре представени в пълнозърнести продукти като ориз, хляб, тестени изделия, зърнени храни а също и в зеленчуци.

Протеини в паметта

Протеините имат благоприятен ефект върху всички процеси на паметта: запаметяване, съхраняване и извличане на информация. Основните им източници включват месо, карантия, яйца, млечни продукти, бобови растения а зърнени храни.

Омега-3 срещу болестта на Алцхаймер

Изследователите са установили, че възрастните хора, консумиращи диета, богата на витамини и омега-3 мастни киселини имал леки психични проблеми, свързани с Болест на Алцхаймер, от тези, които са получили по-малко. При това заболяване мозъчните клетки постепенно умират. Все още не може да се излекува напълно, но правилното хранене може да забави този процес.

Според проучвания дефицит на внимание, деменция и шизофрения също са свързани с диетичен дефицит на омега-3. Тези ненаситени мастни киселини принадлежи към най-здравословните мазнини. Намираме ги в получер шрифт морска риба като сьомга, сардини или скумрия, в ядки а маслодайни семена, особено в ленените и чиа семена, или също в листните зеленчуци.

Антиоксиданти - защита срещу токсини

Мозъкът е склонен към атака на свободните радикали. Антиоксиданти, по-специално витамини С и Е, предпазват мозъка от вредното им въздействие. Те помагат за премахването на токсините от нервната система и по този начин допринасят за защита и регенериране на паметта. В същото време те забавят образуването на свободни радикали, което води до подобряване на паметта, преценката, дедукцията и двигателните умения.

Следователно мозъкът се нуждае от диета, богата на антиоксиданти. Техният важен източник е главно горски плодове, малини, боровинки, грозде, но също ябълки, чушки, домати, спанак, броколи а пресни билки.

Бечка за здрави нерви и трайна памет

Сред витамините те са най-важни за правилното функциониране на мозъка Витамини от група В, по-специално B1, B2, B6, B9 и B12. Подобно на мозъка, те се нуждаят от нервната система, която защитават и укрепват. Витамин В1 се използва за поддържане на цялостното психическо равновесие. Помага управлявайте по-добре стреса и безпокойството. Недостигът на B2 може да се отрази в психика и интелект, например под формата на личностни разстройства. В6 действа като превенция срещу артериосклероза, което може да доведе до инсулт.

Редовното използване на фолиева киселина (B9) подобрява паметта и мисленето. В12 е особено важен витамин в напреднала възраст. По време на стареене предпазва мозъка от свиване, помага за възстановяване на нервните клетки.

Богатите източници на тези витамини са например яйца, млечни и пълнозърнести продукти, зеленчуци, бобови растения и бирена мая.

Допълнителна подкрепа на мозъка

Ядките, маслодайните семена и овесените ядки съдържат не само много витамини и антиоксиданти, но и други хранителни вещества в подкрепа на мозъчната функция, особено:

  • магнезий: потиска нервно-мускулната раздразнителност, стрес и експлозивност, които са често срещани бариери пред концентрацията
  • желязо: е от голямо значение за оксигенацията на мозъка
  • цинк: подпомага предаването на информация в мозъка, растежа на нови неврони и тяхната миграция.

Без крайности

Хранителни добавки като гинко или женшен води до по-добър приток на кръв към мозъка, рязко мислене и психическо благосъстояние. Не ги използвайте обаче дълго време. Те ще ви помагат от време на време, вместо да укрепват мозъка ви преди предизвикателно събитие.

Избягвайте екстремното хранене. Ежедневната диета оказва голямо влияние върху концентрацията и работата на мозъка повече, отколкото често осъзнаваме. Трудно е да се концентрирате с празен, но и пълен стомах. Той се нуждае от кръвта, която мозъкът черпи за храносмилане. Нивата на кръвната захар се покачват и падат, което натоварва мозъка. Слушайте тялото си и яжте по-малки порции. Това ще ви улесни много да се концентрирате.

И вие ли имате проблеми с концентрацията? Пишете на други читатели в дискусията под статията.