Човек решава да направи сладолед по три основни причини. Първият е положителното отношение към сладоледа, който той отглежда и развива от много години. Второто трябва да бъде в полза на хората - да споделяте с тях вашето умение и умения, да подслаждате живота им. И до третия (с малко късмет и сръчност) да спечелите нещо.
Ако дозираме тези три стимула в правилното количество и в реда, резултатът трябва да бъде добър сладолед. Предлагаме ви 4 съвета, как да си направим истински италиански "желат".
1. Философия
В началото би било добре да седнете и да направите малко философствувам. Какво е производството на нашия сладолед основна цел? Искаме ли много пари за малко музика или искаме клиентите ни да се радват на това? Пътят трябва да бъде определен в началото. Удивително е да следите колко концепции се основават "Честно", "Био", „Местен“ а "Ръчна изработка" в момента се разработва (не само за сладолед). От броя на доставчиците трябва да изберете правилните гарантират свежестта на суровините. Рецептите трябва да бъдат фино настроени до последния детайл.
2. Суровини
3. Технология
Какво качествените суровини се превръщат в кремообразно сладолед Те са технология за приготвяне на сладолед. то е инвестиция, която трябва да се обмисли внимателно, един от основните градивни елементи. Ако кажем, че най-добрите са тези на италианските производители, сигурно няма да има човек, който да противоречи. Най-големите марки сладолед подобряват оборудването си година след година, на което след това можем напълно да разчитаме при производството на сладолед, който има пухкава кремообразна текстура.
4. Личност
Накрая стигаме до човека Производител на сладолед, което обаче със сигурност не е най-малко важно. Той е сърцето на цялото производство и да готви сладолед за него трябва да бъде по мисия, а не работа. Готвенето на сладолед на качествени машини от качествени съставки не е и най-малкият проблем, важността на работата на производителя на сладолед вече личи при създаването на рецепти. В днешно време човек може да надгражда основно на ентусиазъм, иновации и креативност. Клиентите отдавна са уморени от основната оферта, която могат да намерят навсякъде. Не е нужно да се притеснявате, хората ще оценят промяната. Те обичат да идват и да вкусят и оценят нещо ново.