Kaleráb е свикнал да яде предимно сурово, но е и отличен спътник в приготвянето на интересни ястия. Този зеленчук може да се готви по различни начини. Например можете да го напълните, или да го задушите, или да готвите крем супа от него.
Калераб в Тимишоара
Имаме нужда от:
- 4 колраби
- 4 ČL масло
- лук
- 1 см червен смлян пипер
- 3 PL свръхналягане
- 2 PL обикновено брашно
- сол пипер
- щипка захар
- бульон или бульон
Приближаване: Оставете ситно нарязания лук върху маслото. Нарежете колбата на филийки и ги задушете заедно с лука. Добавете смлян пипер и пюре, прах с брашно и покрийте с бульон. Задушете внимателно и добавете сол и подправка на вкус.
Пълнена кольраби
Имаме нужда от:
- 8 колраби
- 350 г свинско кайма
- кок
- яйца
- 1,5 дл мляко
- ½ лук
- 50 г масло
- 1 PL обикновено брашно
- 2 dl сметана
- сол и смлени подправки
- зелен магданоз
Приближаване: Изкопаваме кольраби и я запаряваме с гореща вода. Запържете лука в масло, добавете месото и разбъркайте около 5 минути. Добавете напоеното с мляко кок, яйца и костур, както и сол и черен пипер. Напълваме колраби със сместа, слагаме я в гювеч, намазан с масло. Доставяме целулоза от келраби, покриваме с вода и оставяме да къкри леко. Взимаме кольраби в чиния и изсипваме сметана с брашно и оцет в гювеча. Смесете и върнете кейла в гювеча. Прегряваме заедно.
Пържена кольраби в бирена пътека
Имаме нужда от:
- 4 колраби
- 1 яйце
- 150 г обикновено брашно
- 2 дл бира
- сол, черен пипер
- масло
Приближаване: Нарежете кольраби на филийки с ширина около 0,5 cm. Приготвяме тесто от брашно, яйца и бира, което осоляваме и подправяме. Първо увиваме филийките на кораби в брашно, след това в сладкиш и ги запържваме в сгорещено олио.
Крем супа от кальраби
Имаме нужда от:
- 4 колраби
- 3 млади лука
- 2 картофа
- 1 литър бульон
- 2 dl сметана
- 2 PL масло
- индийско орехче
- сол и смлян бял пипер
- 2 филийки хляб
Posup: Нарежете кольраби и лук и запържете в масло. Налейте бульон, добавете ситно нарязани картофи и гответе бавно. Подправете със сол, черен пипер и малко индийско орехче. Накрая добавяме сметаната и разбъркваме. Сервирайте с препечен хляб.
Каква храна използвате за приготвяне на кальраби? Пишете на други читатели съвети в дискусията под статията.
- Може би го имате в градината и не знаете този чудодеен ефект Орехът лекува и дори не е нужно да го ядете - на
- Нетипично, но много вкусно Опитайте рецептите с ябълки малко по-различно
- Напитки и рецепти за напитки
- Напитки за рецепти за отслабване; Живейте по-здравословно
- Nutribullet рецепти за отслабване; Красота красота