(22 септември 2014 г .; телевизия JOJ; вестник в 17:00; 17:00; пор. 12/21; Ева Бариова/Анета Седлмайр Паришкова)

научен


Анета Седлмайр Паришкова, модератор: „Подсладихте ли деня си днес? Идеята за захарта, която използваме за приготвяне на кафе или чай например. Все повече хора го отхвърлят и изхвърлят от менюто. Според лекарите това води до промяна в метаболизма и се казва, че е против природата. "


Ева Бариова, редактор: „Бяла рафинирана захар - отрова, наркотик, нездравословна, не я искам. С тези думи все повече словаци го отхвърлят. Сред тях е млад словак, живеещ в Америка, моят колега Самуел Мигал и опитен учен. "


Кристина (телефонно обаждане): "Опитах го главно, защото чух, че е полезно за здравето, че има благоприятни ефекти, че премахва различни алергии."


Самюел Мигал, редактор на TV JOJ: „За мен това не е ограничение, за мен това е по-скоро начин на живот, в който се научих да се ориентирам и живея и това ми прави много добро.


Ing. Александър Чумаков, д-р, учен: „Бог е създал света по такъв начин, че има„ много “растения, които имат подобни на захар съединения. През миналия век стевията е била растението на този век. "


Ева Бариова: „И тримата са съгласни, че са отслабнали, след като са премахнали захарта от диетата и имат много повече енергия от преди. Но това не се случи веднага. "


Кристина: „Дойде умора, лошо настроение, трудно ми беше да ставам сутрин. И ефектът беше, отслабнах, кожата ми се прочисти. "


MUDr. Мириам Аврамомова, диабетолог, UNB: "Така че ако в тази диета не е имало прием на въглехидрати и тялото все още произвежда необходимото минимално количество въглехидрати от протеини, това е неестествен механизъм на метаболизма."


Ева Бариова: "Лекарите са за ограничение, а не за пълно изключване."


Пр.н.е. Мелита Азири, хранителен терапевт в UNB: „Можем да приемаме въглехидрати в храни, които нямат сладък вкус. Всичко направено от брашно, хляб, сладкиши, тестени изделия, гарнитури като ориз, картофи, бобови растения. Въглехидратите също се намират в малки количества в зеленчуците, но те са толкова незначителни. "


Ева Бариова: „Всеки от нас трябва да приема протеини, мазнини, витамини, минерали и въглехидрати за правилното функциониране на тялото. Като пропускаме или липсват основите, ние рискуваме най-ценното - здравето. "

MUDr. Мириам Аврамом: „Тази диета може да има неблагоприятни ефекти върху бъбреците или черния дроб.“


Ева Бариова: "За щастие на онези, които отхвърлят рафинираната захар, факт е, че дори да не подслаждат и не ядат сладкиши, захарта се намира в почти всички храни, защото е основна в хранителната индустрия."

Публикувано от мониторинг СТОРИН, стр. r. относно. (стенограма на сесията)

Ключови думи:
здравни науки

Катедри за наука и технологии:
Медицински науки