Подробно описание
НАТУ - Обелени шам фъстък
Шам фъстък (латински Pinus Pinea) или шам фъстък плодове идват от сухите планински райони на Централна Азия. Тяхната история датира от древна Асирия. Днес те се отглеждат в различни части на света от Средиземно море до Индия и САЩ. Дървото, от което идват шам-фъстъците, живее до няколкостотин години и дава плодове само на всеки две години. Реколтата обаче е много богата, от едно дърво могат да се получат до 50 кг шам фъстък.
Ползи
- най-доброто съотношение цена-качество
- високо съдържание на протеини
Използвайте
Шам-фъстъците са много популярно съкровище, особено в осолената им форма. В противен случай те се използват за приготвяне на сладки и солени сладкиши, но се добавят и към пастети или като месен пълнеж. От шам-фъстъците се прави и много добро масло и са в основата на такъв популярен сладолед от шам-фъстък. Обелените шам-фъстъци могат да бъдат смачкани и използвани като поръсване на различни сладкиши или месо, или за приготвяне на сурови сладкиши (като основа на корпуса). Те обаче имат широко приложение в суровата кухня. Като пример за всички например е замразеният деликатес от шам фъстък, просто смесете чаша шам фъстък с чаша кокосово мляко и супена лъжица сироп от агаве. Оставете да замръзне и сервирайте. Можете също така да ги изпържите в тиган, или да ги подправите с щипка черен пипер и сол и да имате страхотен деликатес с вино или бира. Интересно е, че можете да приготвите и домашно мляко от шам-фъстъци. Той ще има същия примамлив цвят като сладоледа. Процедурата не е сложна. Накиснете 10 dkg обелени несолени шам фъстъци в три четвърти литър вода за осем часа. След това добавете вода, ако е необходимо, защото шам-фъстъците могат да поемат много, смесват се гладко и се прецеждат.
Знаете ли, че?
Въпреки че шам-фъстъците са почти наполовина съставени от мазнини, те са полезни мазнини в тялото и помагат за понижаване на опасния холестерол, а също така са добри за предотвратяване на високо кръвно налягане. В допълнение към шам фъстък, те съдържат и редица други вещества, които ги правят сред храните, полезни за нашето здраве. Те са минерали и витамини. Нека споменем например калций, цинк, селен, магнезий, фосфор или желязо. Витамините са предимно тези от серията A, B и E. Благодарение на съдържанието на омега 3 и 6 мастни киселини, шам-фъстъците помагат за поддържането на здрава нервна система.
- Каша за закуска: Добавете няколко бадеми към кашата в комбинация с плодовете.
- Смути: Смесете с банан, добавете какао на прах, мед и имате кремообразно шоколадово смути, което ще бъде оценено не само от децата ви.
- Бадемово мляко: Според Аюрведа консумацията на бадемово мляко е подходяща за цялостна регенерация след секс.
- Приготвяне: Смесете две чаши топла вода и чаша бадеми с мощен миксер. Прецедете получената напитка. Подправете млякото с кардамон, шафран, масло от гхи и чаена лъжичка мед. Можете да използвате останалите трохи за приготвяне на палачинки, палачинки или да го използвате за направата на озаряващи маски за лице.
- Бадемово масло: Смесете бадемите внимателно в мощен блендер. Можете да добавите естествени подсладители и щипка сол на вкус.
- Печене: Използвайте смлени бадеми като част от пътеката за печене в различни рецепти.
- Подправка на ястия: Вдъхновява ли ви как да вкусите ястията? Посегнете към бадемите. Подходящ както за сладка, така и за солена храна.
- Amlou: Смесете бадемите с арганово масло, мед и щипка сол, за да получите вкусно мароканско намазване!
марципан - Макарони: Можете да приготвите традиционни френски макарони с белтъци, смлени бадеми и захар.
- Turrón: Пригответе традиционен испански деликатес от бадеми.
Опаковане
Алергени: Сушени ядки и продукти от тях
Страна на произход: Иран
Състав: Белени шам фъстък
Хранителна информация
| 2373,9 kJ/567 kcal |
| 44,82 g |
| 5.46 g |
| 29,38 g |
| 7,74 g |
| 20,95 g |
| 9,9 g |
| 0 g |
Допълнителни параметри
Бъдете първите, които публикуват по този артикул.
Бъдете първите, които публикуват по този артикул.