бяло вино

16.7. 2015 11:33 Само в добра компания, само с хубава храна! Започнете лятно градинско парти и освен привличащо настроение, подгответе искрено добро кетеринг.

Хамбургери на баба

Изсипете запарката от зърната, изцедете накапаното в каша и добавете ситно настъргани моркови, тиквички, нарязан кориандър, счукани скилидки чесън, ситно нарязан червен лук, сол, черен пипер и 1/2 чаена лъжичка куркума. Комбинирайте с яйце, ако сместа изглежда малко компактна (в зависимост от сочността на морковите и тиквичките), не се страхувайте да се сгъсти с лъжица брашно от спелта.

С влажни ръце оформете палачинките с дебелина около 1 см и ги сложете на скара с тях. Също така "завъртете" с кифличките, залейте със зехтин и загрейте на скара от страната на рязане. Поръсете със соева майонеза, сгънете със салата, добавете парче ементал, обелете горещо "месо" върху него, голямо колело домат и щракнете отново с хрупкав лист от салата.

Гарнитура: Нарежете картофите на груби призми, запържете и залейте с горещия лимонов сок със сол и накълцана прясна мащерка.

Джинджифил

За да го усвоите добре, изсипете много джинджифилова лимонада върху лакомствата: смесете обеления джинджифил в каша, добавете разкъсани листа от мента, сок от един до два лимона, супена лъжица тръстикова захар, 1 л неподсладен ананасов сок, добри л добре охладена газирана минерална вода или лед. И вечерта на старата дама може да започне. Приятно напоени, с духовник в главата, можете да разглобявате момчета, планове, котки-котки, докато изстине. Най-красивите неща!

За цялото шоу трябва:

(изчисление за около 4 души) 4 домата, ½ кг картофи, кутия стерилизиран червен боб (православните неконсерви могат предварително да готвят сами), 1 средно голям морков, 1 малка тиквичка, 1 маруля, ½ червен лук, 2 скилидки чесън, 1 лимон, куп репички, вратовръзка пролетен лук, пресен магданоз, прясна мащерка и копър, 1 яйце, 4 филийки Ементал, 1 консерва качествен тон в зехтин с риган, 1 извара натура, малка горчица, 200 мл бяло кисело мляко, соева майонеза, зехтин, оцветен пипер и мелница или сол, сол, куркума, 2 пълнозърнести багети, 4 кифлички за бургери, ако искате пълнозърнесто, ясно тези

За напитки:

парче джинджифил, голям колкото юмрук, 3 лимона, 100% ананасов сок, бутилка газирана минерална вода, шепа прясна мента, пъпеш, ананас, манго, киви, фино бяло вино, l dl водка, сок от грейпфрут, натрошен лед

Вила - риба тон

От извара, копър, пролетен лук, чаена лъжичка горчица, магданоз и риба тон с риган (напр. Calvo), вие измисляте намазка, която между другото също отговаря на критериите на диетата на Dukan. Сервирайте върху загрята тъмна баница и украсете с тънък полумесец варено яйце и копър.

Клирико

Или можете да приготвите бяла, по-свежа и по-лека сестра от сангрия, като смесите леко сухо бяло вино със сок от грейпфрут в съотношение 2: 1, добавяйки 1/2 dl водка (аржентинците ще ни карат, защото това не е в оригиналната рецепта ), обелен и нарязан ананас, пъпеш, манго и киви и оставете да престои. Ако клерикото изглежда малко сладко, добавете малко тръстикова захар. Пийте от чаши върху добре охладена маргарита.

Датска салата

Обелете малките картофи, обелете, нарежете на кръгчета, добавете ситно нарязан пролетен лук (колкото искате), 4-5 репички, нарязани на тънки филийки, половината маруля, също нарязани. Поръсете с прясно смлян цветен пипер, добавете чаена лъжичка сол и ситна горчица, щипка тръстикова захар, шепа накълцан магданоз и залейте бялото кисело мляко върху салатата. Разбъркайте и оставете да се охлади добре.