знаете

  • Въведение
  • Списание
    • Моето здраве
    • Изглеждам невероятно
  • Здраве в чиния
    • Здравословна храна
    • Чайове за здраве
    • Подправките като лекарство
    • Лечебни билки
    • Масла за здраве
    • Ядки и семена
    • Плодове за здраве
    • Пчелни продукти
    • Здравословна храна
    • Зеленчуци
  • Ами болката
  • Детокс
  • Маси
    • Енергия. Стойност
    • Гликемичен индекс
    • Консумация на калории
    • Сърдечен ритъм
  • Изчисления
    • Индекс на ИТМ
    • Идеално тегло
    • Výp. метаболизъм
    • Whr индекс

Нашата основна храна, може да не знаете това за нея - картофи

Ние приемаме картофите като класическа храна, но може би дори не осъзнавате ползите от тези зеленчуци ... Картофите са пълни с хранителни вещества, които са от полза за нашето тяло. Картофите обаче не могат да се считат за здравословна храна под формата на пържени картофи ... Можете също така да ядете картофи в различни форми, когато отслабвате (вижте по-долу ...).

За картофите

Картофите са грудкови растения, от които ние консумираме подземната му част - картофите. Надземната част е отровна, съдържа отровни вещества като шаконин и соланин - подобни на горната част на доматите (трябва да се режат). Тази най-важна земеделска култура има богато представителство и точно в нашето меню. Картофите сами по себе си са лека и здравословна храна, но особено при отслабване не трябва да се комбинират с месо, изберете комбинация със зеленчуци или сирене. Картофите са леки ястия, но това не може да се каже за пържени картофи или печени картофи на „купчина“ мазнина. Картофите имат активни съставки, благодарение на които принадлежат към здравословните зеленчуци. Картофите са част от менюто ни, опознайте очарованието им ...

Какво съдържат картофите - активни съставки

Картофите съдържат ценни вещества, благодарение на които можем да бъдем по-здрави, кои са тези вещества.

Въглехидрати, протеини, фибри, мазнини, калций, желязо, магнезий, калий, фосфор, селен, цинк, мед, натрий, манган, омега 3, омега 6 киселини, витамин А, В, С, К, холин, бетаин, лутеин, бета каротин.

Хранителна стойност - печени картофи без сол (100g)

KJ– 390,6 Kcal– 92 Протеини– 2,8 g Въглехидрати– 20,5 g

Фибри - 2,8 g Мазнини - 0,12 g Вода - 72 g

Печените картофи съдържат минерали - 100 g

Желязо 1,3 mg Цинк 0,6 mg
Калций 18 mg Мед 0,12 mg
Магнезий 28,5 mg Омега 3 киселини 17 mg
Фосфор 74 mg Омега 6 киселини 44 mg
Калий 540 mg Натрий 13 mg
Селен 0,6 ug Манган 0,35 mg

Печените картофи съдържат витамини - 100 g

Витамин А 13 IU Витамин К 3,5 ug
Витамин В1 0,12 mg Фолиева киселина 31 ug
Витамин В3 1,8 mg Пантотенова киселина 0,55 mg
Витамин В6 0,5 mg Холин 17 mg
Витамин Ц 12 mg Бета каротин 8 ug
Лутеин 33 ug

Хранителна стойност - сладки печени картофи без сол (100g)

KJ– 369,6 Kcal– 88 Протеини– 2,1 g Въглехидрати– 20,5 g

Фибри - 3.65 g Мазнини - 0.3 g Вода - 73 g

Сладките картофи на фурна съдържат минерали - 100 g

Желязо 0,65 mg Цинк 0,4 mg
Калций 42 mg Мед 0,15 mg
Магнезий 26 mg Омега 3 киселини 5 mg
Фосфор 52 mg Омега 6 киселини 58 mg
Калий 480 mg Натрий 39 mg
Селен 0,3 ug Манган 0,7 mg

Сладките картофи на фурна съдържат витамини - 100 g

Витамин А 19 100 IU Витамин Ц 22 mg
Витамин В1 0,12 mg Витамин Е 0,9 mg
Витамин В2 0,15 mg Витамин К 2,8 ug
Витамин В3 1,8 mg Пантотенова киселина 1,4 mg
Витамин В6 0,45 mg Фолиева киселина 7 ug
Бета каротин 11 600 ug Холин 15 mg

Картофи и ефекти върху здравето

  • Ние приемаме картофите като нормална храна, за да ни задоволим, но може би дори не знаете какви положителни ефекти имат картофите ...
  • Те поддържат имунитета, предпазват клетките от свободните радикали, предотвратяват рака
  • Те подпомагат храносмилането, редовното изхождане
  • Те понижават високия холестерол и високото кръвно налягане, предотвратявайки сърдечно-съдови заболявания
  • Те осигуряват добро здраве на кожата, косата, ноктите и косата
  • Те подпомагат образуването на костна и ставна маса, предотвратяват остеопорозата

Картофи и отслабване

Картофите трябва да бъдат постоянна част от вашата диета. Те са подходящи и за намаляване на теглото, но в този случай те трябва да се комбинират със зеленчуци, риба, сирене или по-малка порция постно месо. Благодарение на по-високия си дял въглехидрати, картофите ще ви заситят за по-дълъг период от време и енергията им непрекъснато се отделя в кръвта. Консумирайте 100 - 120 г картофи (варени, печени, а не пържени картофи) за едно основно хранене по време на отслабване.
Щракнете за уголемяване

Картофени рецепти

Рецепта - печени картофи от броколи

Необходими са ви: 500 г варени картофи в корите им, 1 парче броколи, 100 г Eidam, 1 чаена лъжичка зехтин, 3 скилидки чесън, щипка сол и черен пипер

Разкъсайте броколите на по-малки парчета (рози) и ги варете във вода за около 3 минути (за да омекнат малко). Пригответе форма за печене и намажете дъното със зехтин. Нарежете сварените картофи на колелца и ги оставете настрана. Поставете омекотените броколи, счукания чесън върху картофите и настържете със сирене. Печете на 180 ° за 20 минути.

Забележка - можете да използвате карфиол вместо броколи

Рецепта - картофи червен пипер на лук

Трябват ви: 0,5 кг картофи, 1 голяма глава лук или 2 по-малки, 0,5 ч. Л. Морска сол, 1 ч. Зехтин, кимион, смлян червен пипер

Запържете нарязания лук в зехтин до стъкло (който много повече харесва браунера) и добавете червен пипер и кимион в края. Добавете обелените обелени картофи към лука и запържете малко върху лука. След това налейте 2 одеяла вода и оставете да къкри, докато омекнат. Разбърквайте от време на време. Сервирайте със зеленчукова салата.