Търсете любовта към добрата храна и уважението към околната среда.

отпадъци

KOŠICE 14 март - женен Наталия Баран и Сергий Гаврилко идват от Украйна, но през 2013 г. се преместват в Кошице. Въпреки че и двамата са музиканти и членове на Държавния театър в Кошице - Наталия свири на цигулка и Сергия на френския рог - те са отворени в мегаполиса на Изтока уникален вид органична бърза храна. В своята експлоатация Супкултура SK оферта само супи, които обаче не се сервират на клиентите в чиния или купа, но в годна за консумация халба.

В интервю с Наталия Баран ще прочетете каква идея се крие зад бурканчетата за супа, от какво са направени и защо двойката реши да донесе тази първоначално украинска идея в Словакия.

Супкултурата е концепция, която предлага само супи. Кога и къде възниква идеята да се фокусираме само върху този вид храна?

Цялата концепция е не само за супи, но и за друга култура на хранене. Когато чуете „бързо хранене“, „бързо хранене“, „улична храна“, се сещате за нещо мазно и нездравословно. Супите обикновено се ядат у дома или в ресторантите, но каквото и да е изпийте топла, ароматна, питателна супа, например в колата, на разходка или на пейка в парка? Идеята е създадена през 2014 г. в Украйна, от въпросите: „Защо в днешно време, когато имаме много различни заведения за бързо хранене, не можем да имаме супа на улицата? За да бъде здрава и да не произвежда ненужни отпадъци? “Задачата беше трудна, но хлебното хлебче реши всичко.