Лято е и с него възможност не само да се слънчеви бани, но и да се грижим по-добре за здравето си! Можем да се насладим на пресни сезонни плодове, зеленчуци и билки.
Днес ви предлагаме рецепта за вкусна супа, която благодарение на състава си е в състояние да прочисти организма от натрупаните токсини и да повиши имунитета му.
Ще помогне на всички, които искат да поддържат страхотна фигура и в същото време да консумират нещо, на което вкусовите рецептори ще се радват.
Вие се нуждаете
- 50 г млад боб
- 100 г червени и жълти чушки
- Малък куп рукола или магданоз
- 100 г броколи
- 1-2 ČL чесново-джинджифилова паста
- 2-4 бр. Аюрведични подправки: раска, кориандър, канела, куркума, черен пипер, карамфил
- Морска сол (или обикновена) на вкус
- 1 PL зехтин или ленено масло
- Половин лайм или лимон
Приближаване:
[sociallocker]
- Изсипете 250 вода в тенджера и изсипете зърната в нея. Можете да добавите и малко зехтин - той ще омекне. Поставете тенджерата на огъня и добавете подправките. По-добре е да го поставите там в началото, така че супата да получи правилния аромат и вкус.
- Нарежете зеленчуци и плодове, настържете морковите на ренде или нарежете на ивици.
- Изсипете още 150 мл вода в тенджерата и оставете да заври. Сега намалете пламъка до минимум и добавете зеленчуците. Варете 10 минути и след това добавете чесново-джинджифиловата паста, която ще приготвите, като смесите джинджифила и чесъна в същите пропорции.
- Варете още 5-10 минути, докато зеленчуците се сварят. Накрая добавете сол. Можете да консумирате супата по този начин или да я разбъркате с ръчен миксер. Изцедете още малко сок от лайм, украсете с тиквени семки. Готово!
Ако зърната са стари, тогава е по-добре да ги накиснете във вода за една нощ, в противен случай те ще се готвят в продължение на няколко часа. Можете също да добавите пресен зелен грах и краставица към супата. Консумирайте го 3 пъти седмично. Тялото ви ще бъде по-чисто и най-накрая ще се почувствате по-леки!
Надяваме се статията да ви е харесала и че информацията в нея е била полезна! Ако е така, не се колебайте да го споделите с приятели. Приятен ден. Редакционен персонал