Най-доброто домашно лечо, зеленчуково и прясно. Доказана рецепта. Ерата на пресните ароматни зеленчуци е тук. Пригответе вкусно прясно лечо по рецептата на кухнята на портала Жени в града. Добър апетит.
Истинско домашно зеленчуково лечо
- Време за подготовка: 20 минути
- Брой порции: 4
Подготвили сме за вас
Най-добрите пресни лечо, зеленчуци и здравословни съставки
- 1 по-голяма крушка
- 6 парчета средно голям домат
- 6 чушки със среден размер
- 8 яйца (броим 2-3 яйца на човек)
- парче масло
- 2 супени лъжици зехтин
- да опитам: сол, смлян черен пипер, малко захар
Съвет за вас
Най-доброто зеленчуково лечо, прясно, бързо и здравословно - процедура по рецепта
- Първо подготвяме зеленчуците. Нарежете пресните домати отгоре на кръст. След това ги сложете във вряща вода за няколко минути и извадете. Кожата започва да се отделя добре. Отстраняваме корите, твърдите части от доматите и ги нарязваме на кубчета. Измийте чушката, почистете я и я нарежете на тънки юфка.
- Почистваме лука и го нарязваме на ситно. Загрейте масло и зехтин в тиган, добавете лука и запържете в чаша. Добавете нарязани чушки и малко захар (за вкус) и задушете за около 3 минути. Добавете нарязани домати. Посолете и подправете. Продължаваме да почиваме около 10 минути.
- Ние не покриваме тигана, трябва ни водата да се изпари. Зеленчуците трябва да останат по-хрупкави. Разбийте яйцата, подправете ги според нуждите и ги добавете към доматено-пиперната смес. Смесете, докато се сгъсти като популярно, до по-тънка или по-плътна консистенция. Спираме и сервираме. Можете да го помиришете?
Заключителен съвет: Ако изберете подходящата версия, подредете домашното лечо само със зеленчуци. Искате ли да зарадвате половинката си? След това добавете кренвирш или сланина към лука, запържете заедно, продължете със зеленчуци и яйца. Подходяща гарнитура е заквасен хляб, сладкиши, препечени филийки, но и варени картофи. Не забравяйте пресния магданоз за витамин С.
Добър апетит.