зимни

Дял

Със сигурност много пъти сте се прибирали у дома през зимата, наистина замръзнали. В този момент топло одеяло и чаша от любимия ви чай са добър приятел на всички. Ако обаче искате да сложите и нещо под зъба си, няма по-добър избор от вкусна супа. Той не само затопля човек, но и го засява правилно. Докато през лятото и през пролетта са популярни само леки супи, през зимата е най-добре да се отдадете на честни дебели супи от правилните съставки. Ако не знаете коя да приготвите следващата, ние ви носим вдъхновение за вкусни зимни супи, в които всички ще се влюбят.

От какви съставки да се приготви супа?

Някои храни имат охлаждащ ефект върху нас, други прегряват тялото. Това е така нареченият топлинен ефект на храната. Суровините, които имат затоплящ ефект, карат тялото да се свива и укрепва, подпомагат кръвообращението и стимулират и пречистват тялото. Препоръчително е да ги включвате в менюто през есента и зимата. Те могат да помогнат на хора, които все още страдат от студени крайници. И какви храни са включени? Включваме зеле, месо, чесън, лук и праз, подправки като босилек, розмарин или мащерка, както и канела, джинджифил или яйца. Тези храни са подходящи и за приготвяне на вкусна супа. Освен това бобовите растения и сезонните зеленчуци са правилният избор. Коя от следните супи ще опитате?

- Галерия

1. Супа от моркови с джинджифил

В по-голяма тенджера запържете в олио една глава лук и две ситно нарязани скилидки чесън. След това добавете едро настърган килограм моркови, сол, черен пипер и малка чаена лъжичка куркума и смляна раска. Печете известно време и след това изсипете напълно всичко със зеленчуков бульон или вода. Ако искате по-гъста супа, литър бульон е достатъчен, но можете да добавите и повече течности. Варете супата, докато морковите омекнат. След това добавете фино настърган корен от джинджифил (около 1 см). Накрая смесваме всичко заедно с потапящ миксер. Оставете го да се готви известно време и можем да сервираме.

Автор на статията

Никол Туркова

- още статии от автора
Скриване на 4 коментара

Трябва да сте влезли, за да коментирате!

Все още не сте регистрирани?

Icaubica Šťastná 02.01.20 06:58

Вкусни супи, приготвям всички с малки разлики в основната рецепта!

Мария Хромикова 02.01.20 09:57

Добър лек за чеснова супа за всички заболявания.

Adriena Krzeminská 03.01.20 13:47

Така че определено ще опитам морковите и джинджифила. Благодаря за вдъхновението, какво да сготвя за обяд днес.