Салатите са ястия, които се състоят предимно от зеленчуци и други разнообразни съставки. Основната суровина на повечето рецепти са различни видове листни салати. Голямото предимство на салатите е особено тяхната вариативност. Те могат да се използват както като предястие, гарнитура или дори основно ястие.
Зеленчуковите салати са много здравословни и са популярна част от редукционните диети. Те се състоят изключително от пресни зеленчуци, приготвени на скара или приготвени по друг начин. Най-известният представител на тази категория е без съмнение салатата Coleslaw .
По-богат вид салата са тестените изделия, които могат да се сервират както студени, така и топли. Типичен представител на салатите, които са отлични като основно ястие поради съдържанието на месо, е популярната общо взето салата Цезар. Плодовите салати отново са много популярни, особено през лятото като освежаващо олово или дори като лек десерт.
Съществена част от повечето салати са и различни видове топинги или дресинги, които фино настройват или допълват крайния им вкус.
Подготвили сме за вас различни варианти на рецепти за отлични салати. Облекчете диетата си и пригответе някои от тях.