Конусите са сладки пържени сладкиши, обикновено пълнени с пълнежи от различни видове. За тяхното производство се използва най-често използваната закваска.
В Словакия шишарките са много популярен сладкиш. По-специално те са били неразделна част от традиционните карнавали. Без карнавалните шишарки, които се печеха може би във всяко домакинство, малко хора биха могли да си представят този празник. По това време шишарките най-често се пържеха в свинска мехлем, а типичният пълнеж беше от домашно конфитюр от плодове.
Аналогията на словашките конуси са американските шишарки, т.е. понички, които имат формата на пръстен. Тези конуси не са натъпкани вътре, но имат глазура и най-вече много цветни украшения на повърхността.
Днес на рафтовете на магазините можем да намерим широка гама от конуси с различни вкусове. Нищо обаче не се сравнява с вкуса и миризмата на истинските домашни шишарки. Те са малко по-трудоемки за приготвяне, но с нашите рецепти със сигурност можете да го направите игриво. Опитайте рецептата за вкусни пухкави шишарки или например специални бразилски шишарки с ванилов крем.