Най-добрите картофени палачинки. Традиционна рецепта от кухненската работилница на портала Жени в града. Гответе с нас лесно, традиционно и вкусно.
Всеки начинаещ може да приготви приготвянето на палачинки. Най-добрите картофени палачинки с марката Жени в града с подробна фото рецепта.
Картофите са може би основната храна в Словакия. Те не трябва да липсват в никоя камера. Нашите баби успяха да извикат невероятни екстри от тях.
Кухнята на Жените в града има много страхотни ястия с картофи, готови за вас вкусни картофи, най-добрите рецепти от картофи - кликнете Харесайте го, вдъхновете се.
Най-добрите картофени палачинки, как да приготвим хрупкави палачинки
- Време за подготовка: 30 минути
- Брой порции: 6 палачинки (2-3 човека)
Топ рецепта
Вкусни домашни картофени палачинки - съставки
- 5 средни картофа
- 2 яйца
- 4 скилидки чесън (на вкус)
- 1 хълмиста лъжица гладко брашно от спелта
- за вкус на палачинките: сол, смлян черен пипер, смлян червен пипер (може и лют), смачкана раска, сушен майоран, куркума (можете да го пропуснете, въпреки че не е традиционно, но е отлично за ставите, има противовъзпалителен ефект)
- за печене на банички: масло при нужда
Съвет за вас
Вкусни домашни картофени палачинки - процедура по рецепта
- Обелете картофите, измийте ги и ги подсушете. Настържете ги на ренде или използвайте кухненски робот.
- Препоръчително е да настържете половината картофи напълно на ситно (каша), но също и на малки юфка, другата половина.
- Добавете яйца и гладко брашно от спелта към настърганите картофи. Можем да изберем и класическото гладко брашно.
- Разбъркваме. Добавете пипер, сол, смлян черен пипер, смлян червен пипер, раска и сушен майоран.
- Ще добавим и малко смляна куркума. Разбира се, това не е традиционно, но е невероятно за нашето здраве. Пробвам.
- Разбъркваме всичко добре. Трябва да имаме полутвърд път. Ако е необходимо, добавете брашно.
- Добавете две супени лъжици олио в по-добър тиган, оставете го да се загрее и направете палачинка с лъжица.
- Правим палачинката, като разстиламе тестото по цялата повърхност с лъжица. Печем го златисто от двете страни.
- Можем да печем домашно приготвени картофени палачинки с малко количество олио, но те няма да са толкова хрупкави.
- След изпичане поставете хрупкавите картофени палачинки върху хартиена салфетка, за да премахнете излишната мазнина.
Заключителен съвет: Отново за любими меса. Можете да смесите малки парченца нарязана шунка или пушено месо в пътеката за картофени палачинки. Изненадайте своята мъжка половина с този деликатес.