Когато първите топли слънчеви лъчи започнат да ви докосват, ви се иска да излезете сред природата - заедно с цялото семейство. Спорите и за храненето заедно: „Здравей, събота трябва да е красива. На скара ли сме? ” Сезонът на барбекюто продължава от началото на март до края на октомври. Ако обичате екскурзии сред природата, палатки, фестивали и в същото време вкусът на пиле на скара, не е нужно да правите компромиси. Поглезете го на място.
Подготовка за сезона на барбекюто
Без значение къде стъпките ви водят до преживявания, не подценявайте приготвянето на храната. Приготви се:
- грил, грил инструменти,
- въглища или брикети за скара,
- поставете прясно пилешко или мариновани продукти в маринатата,
- сладкиши, зеленчуци,
- напитки,
- дресинг.
Нашият съвет: Можете да приготвите отличен домашен дресинг - дзадзики - от кисело мляко. Добавете краставици, чесън, копър, лимон, сол и черен пипер и освежаващия, лек дресинг към пилето, което имате по света.
Ако пътувате с кола, можете да вземете всичко удобно. Ако отидете като туристи, опаковайте по нещо за всеки член в раница. След обилен поход всички ще му се насладят повече.
Нашият съвет: За да сте сигурни, че няма да забравите нищо, направете пълен списък предния ден. Когато опаковате, ще режете само.
Пиле на скара - рецепта
„Осребряване“ вече е в подготовка Кралско пиле в най-универсалната марината. Нуждаете се от:
- зехтин,
- натрошена морска сол,
- черен пипер,
- сладък пипер,
- босилек,
- прясно смачкано чили (само много прилично - децата също ще ядат).
Разгънете скарата сред природата, оставете въглищата да се загреят и я поставете върху нея решетка с пиле. Уверете се, че пилето е правилно закрепено от двете страни - ще предотвратите падането. Обърнете се бавно. Ръчното въртене има своя чар - цялото семейство се редува с него. Ще бъде направено след около 90 минути, но трябва да е златисто. Можете да се впуснете в него.
Нашият съвет: Когато избирате скара, помислете и за пилетата. Можете да си купите модерни скари, оборудвани с автоматично въртене.
Пиле на живо
Да, можете да направите и суматоха сред природата. Използвайте го обаче пилешки гърди или обезкостени бедра - времето за подготовка ще бъде значително намалено.
Процедурата е доста проста. Вземете всички съставки за звяр и тава за печене сред природата. Заредете дъното последователно с пиле, лук, бекон, лечо и покрийте с капак или алуминиево фолио (фолио).
Поставете на скара. Проверявайте непрекъснато. Времето за готвене зависи от температурата, която поддържате под скарата.
В природата можете да печете рицарство дори без грил. Достатъчно ти е фолио и огън, което създава гробище. Направете всеки своя порция, увийте и сложете в огнището. Резултатът ще бъде изненада.
Нашият съвет: Можете също да печете пиле на скара. Пограничниците особено обичат бедрата. Ако обаче приготвите цели пилешки гърди, те ще останат сочни.