Чувствате ли се някога, че не можете да си спомняте ежедневните неща? Какви бяха плановете ви през деня, какво трябва да уредите, когато имате срещи при лекарите? Причината може да е преумора, но и липса на хранене. Какво да ядем, за да поддържаме мозъка си във форма? Експертите препоръчват зеленчуци, плодове, риба, пълнозърнест хляб, както и шоколад и кафе.

представяне

Освежете чинията си със зеленчуци и плодове

Пъстрите плодове и зеленчуци, като зелени листни зеленчуци, чушки, репички или плодове, съдържат много каротеноиди и антоцианини, които са антиоксиданти, които им придават колоритен цвят. Освен всичко друго, антиоксидантите предпазват мозъчните клетки от увреждане, причинено от свободните радикали. Свободните радикали са вредни молекули, които причиняват възпаление и навлизат в тялото чрез лоша диета и тютюнопушене. Зелените листни зеленчуци и зеленият фасул също доставят на организма фолат, който помага на тялото да произвежда невротрансмитери, химикали, които обуславят мисленето и настроението.

Не забравяйте да ловите

Рибата е най-добрият източник на омега-3 мастни киселини, които са много необходими за здравия мозък. Мозъчните мембрани използват тази здравословна мазнина за подобряване на клетъчната структура и сигнализирането между мозъчните клетки, което се отразява в подобрената когнитивна функция. Омега-3 мастните киселини също потискат хроничното възпаление, което може да увреди мозъчните клетки и да доведе до когнитивен спад.

Поради това диетолозите препоръчват поне веднъж седмично да добавяте към диетата риба, особено сьомга, сардини, скумрия или пъстърва. Омега-3 мастните киселини могат да бъдат получени и от орехи, чиа, лен и конопени семена.

Разбийте шоколада

Шоколадът съдържа какао, което съдържа флавоноли, съединения, които действат като антиоксиданти. Флавонолите спомагат за поддържането на клетките на мозъчния ствол, които са необходими на организма, защото произвеждат нови мозъчни клетки. По този начин, хроничното възпаление или началото на заболяването в клетките на мозъчния ствол могат да увредят тези възстановителни клетки и по този начин да компрометират други клетки, отговорни за паметта и мисленето. Затова се поглезете с една или две кубчета качествен тъмен шоколад на ден, за да защитите паметта си.

Поглезете се с пълнозърнест сладкиш

Предпочитаното „гориво“ на мозъка е глюкозата, която се получава най-лесно от въглехидратите. Без достатъчно глюкоза в тялото, може да изпитате замаяност и замъгляване пред очите. Ако искате да избягвате рафинираните въглехидрати в диетата си, предпочитайте пълнозърнест хляб. Съдържа фибри и помага да се поддържа кръвната захар на равни нива.

Кафето също помага

Ако сте фен на кафе или качествен чай, не спирайте да ги пиете. Кофеинът помага да се предпазим от свързания с възрастта когнитивен спад в мозъка. Проучванията показват, че около 500 mg кофеин на ден (еквивалентно на около 5 чаши кафе) може да помогне за избягване на проблеми с паметта. Експертите обаче предупреждават да не се приемат кофеинови добавки, които заливат тялото с големи количества кофеин наведнъж.