Децата ми наистина не искаха да ядат месо, но когато им направих бебешка костенурка от месо, те промениха мнението си.
Сурови материали
1 кг свинско мляно месо
2 кифлички
3 яйца
1 глава лук
1 шепа галета
1 шепа смесено зеле или зеле
сол, подправки, растителност на вкус, подправки за кюфтета
6 броя колбаси
3 парчета наденица
18 парчета английски бекон
1 яйце за хвърляне на хайвера
12 парчета нов пипер за очите
Приближаване:
Посолете каймата, подправете с 1 ч. Л. Вегета, 1 ч. Л. Подправки за кюфтета, 3 цели яйца, 1 кана смесено зеле или кейл. 2 накиснати кифлички, шепа галета и смесете всичко и старателно преработете.Разделете тази смес на шест равни части, от които оформяме тялото на костенурката.
След това подготвяме бутчетата на костенурките, като нарязваме колбаса наполовина и разрязваме всяка половина по дължина. Изрежете всяко парче в овалния край 2 пъти, за да създадете нокти.
Вмъкваме всеки крак в тялото с плоската част надолу. След това вземаме колбаса и го разрязваме наполовина. Едната половина ще бъде главата, а другата ще бъде изрязана с нож до върха, това ще бъде опашката.
След това вземаме ивици бекон, те са склонни да бъдат широки, затова ги разрязваме по дължина наполовина и ги тъкаме върху тялото на бронята на костенурката. Избутайте краищата на бекона под тялото на костенурката с нож за прибори. Ще направим очите от новата подправка.
Поръсете костенурките с разбито яйце и поставете върху тава, застлана с хартия за печене. Регулирайте ги и печете при 180 ° C за 30 минути, покрити с фолио. След това разкрийте фолиото и завършете печенето за още 15 минути. Сервирайте с печени картофи и царевица.