варен

Идеална рецепта за любителите на месото (не само) за неделен брънч. Комбинацията от месен вкус с мек доматен сос, допълнена от здравословен боб, е чудесно начало на един взискателен, но и релаксиращ ден. Ще видите, че ще се влюбите в нея.

Брой порции: 8
Подготовка: 30 минути

Състав:

  • 6 колбаси
  • 2 скилидки чесън
  • 4 кутии домати на филийки
  • 4 супени лъжици сироп от фурми
  • 400 г доматено пюре
  • черен пипер
  • сол

Приближаване:

Почистете и изцедете чесъна. Слагаме го в голям гювеч заедно с нарязани консервирани домати и сироп от фурми. Оставете да заври и варете 30 минути на слаб огън. След това добавете доматеното пюре и боб и варете още десет минути. Сосът трябва да е плътен и лют, когато се сервира. Подправете със сол и черен пипер. Нарежете колбаса (колбасите също могат да се готвят) на малки кръгчета. Сервирайте със сладкиши.