Знаете ли какво ви боли най-много от вашата диета? По-рано описахме нещо за вредността на захарта. Подобно на захарта, брашното не може да бъде изхвърлено напълно за една нощ. Те ни очакват на всяка крачка. И накрая, ако намалите приема на брашно възможно най-малко, ще започнете да го замествате с по-здравословни варианти при печене, например, и ако предпочитате да изберете по-здравословни сладкиши, тялото ви ще ви възнагради невероятно и ще си помогнете евентуално избягване на много здравословни проблеми. Всичко си струва, нали? Много добре знаете, че когато посещавате лекар с някакви проблеми, си тръгвате с толкова много рецепти за лекарства, че наистина може да започнете да се тревожите за здравето си. Но вероятно почти никой лекар няма да ви каже да ограничите това и онова, започнете да обръщате повече внимание на себе си, опитайте естествен лекар, ... Почитайте изключения! Е, защо брашното е толкова нездравословно?

тялото

Хлябът, кроасаните, различните кифлички са често срещана храна на нашите трапези в продължение на много, дълги години. Вярно е, че пресните кифлички, хрупкавият „връх“ на хляба наистина са деликатес. Но те ще се харесат само ако вкусят така и всъщност, че могат да се наситят бързо. Което е доста голям проблем.

Всъщност знаете как се прави бяло брашно?

Смлените житни трици и зърнени култури всъщност са това, което познаваме като бяло брашно. Всички части, в които зърната изглеждат „увити“, се отстраняват. Което, разбира се, има своите позитиви, но главно негативи. Въпреки че по този начин е идеално гладко, премахвайки само тези части от опаковката и триците, ние губим много витамини, фибри и минерали. В сравнение с пълнозърнесто брашно (внимавайте, не брашно от Греъм!), Бялото брашно съдържа по-малко около 80% фибри, 50% фибри, 20% протеини, до 80% витамин В1, 70% желязо. Доста обезпокоителни цифри.

Продължете да четете на следващата страница ...