24.9. 2015 7:30 Концентрирани соеви добавки съдържат високи нива на съединение, което значително влияе върху нивата на естроген. Тогава високите нива на естроген могат да стимулират растежа на раковите тумори. Това не означава, че соята в храната е вредна. Богатите на соя храни съдържат толкова малки количества от съединението, че е малко вероятно да имат някакъв ефект върху растежа на туморните клетки. Фитоестрогените са химикали, намиращи се в растенията, така че те също могат да бъдат наречени растителни естрогени.
Те имат подобна структура на женския полов хормон естроген. Има различни видове фитоестрогени. Някои се намират в соевите продукти. Останалите се намират във фибрите на пълнозърнести храни, плодове, зеленчуци и ленени семена. Млякото също може да съдържа растителни естрогени, но това зависи от това какво са яли кравите. Лигнаните са основните видове фитоестрогени в западната диета. Изследванията за ефекта на лигнаните върху риска от рак на гърдата са противоречиви. И така, през 2009 г. изследователите установиха, че жените с високи диетични нива на лигнин имат леко намален риск от рак на гърдата в менопаузата си.
Този химикал имитира естроген и намалява ефекта на човешкия естроген в организма, което може да увеличи риска от рак на гърдата. След менопаузата естрогените се превръщат в активната форма на телесните мазнини. Затлъстелите жени в постменопауза може да имат по-високи нива на естроген, просто защото имат повече телесни мазнини. Така че това може да означава по-висок риск от рак на гърдата. Ето защо тези жени трябва да обогатят диетата си със соеви продукти.
Вашето мнение за тази статия? Напиши коментар
- Най-важното хранене за деня не е закуската
- Затлъстяването се причинява от неврони на ситост, страдащи от криза на идентичността
- Най-ефективните диети, които не вредят на тялото ви
- Новата първа дама на Франция 5 неща за очарователната Брижит, които трябва да знаете!
- Прегръдка, която спаси живота и промени медицината