магданоз

Пресните аспержи премахват токсините от тялото и забавят стареенето. Жалко, че сезонът е кратък. Така че не го пропускайте, защото той е най-ефективен в сурово състояние!

Аспержите са буквално заредени с витамини и минерали. Но не накиснати в консерви или варени във вода. За да запазите всички хранителни вещества, трябва да го готвите наистина кратко. Идеален само за пара за няколко минути. Тогава той няма да загуби хрупкавостта си. Вместо калорично масло, капнете върху него само няколко капки сусамово масло и поръсете с пармезан и ще получите диетичен деликатес.

За мързеливите

Ако имате млади зелени аспержи, изобщо не е нужно да ги готвите. Дори не белете, просто отрежете твърдите краища. След това можете веднага да го смачкате като морков или млад грах, чийто вкус също е много близък. Идеалната храна за всеки, който иска да прекара само минимално време в кухнята!

Можете също да използвате зелени аспержи вместо багет за намазки. Вместо да ги рисувате върху калорични сладкиши, вземете ги от купата с аспержи. Правете намазки върху извара, желета, сирене или бобови растения. Много добра комбинация са аспержите, потопени в яйцето меко.

Течна бомба

Аспержи обаче могат да се пият. За смути от аспержи се нуждаете само от върховете на зелени аспержи. Смесете около шепа с ябълка и половина грейпфрут и няколко листа пролетни билки, като глухарче, орлови нокти, мента.