Видео за здравето и медицината: Брене Браун в TEDxHouston (февруари 2021)

Някои доказателства сочат, че палео диетата може да подобри или обърне симптомите на множествена склероза. Разберете какво е свързано с тази диета.

диетата

Диета с високо съдържание на зеленчуци и омега-3 мастни киселини може да подобри симптомите на МС.

Дарън Мюир/Стокси; Збигнев Кубасяк; Харалд Уокър/Стокси; Shutterstock

Ключови продукти за вкъщи

Д-р Уолс препоръчва да се ядат девет чаши на ден.

Палео диета, млечни продукти и рафинирана захар.

Типичната американска диета е с ниско съдържание на плодове, зеленчуци и фибри.

Може ли яденето като ловец-събирач в каменната ера да облекчи симптомите? Един доктор по медицина, д-р Тери Л. Уолс, клиничен професор по вътрешни болести в Университета на Айова Carver College of Medicine в Айова Сити, казва, че отговорът е "да" и че това е живо доказателство.

, който съдържа няколко версии, се състои само от онези храни, които са били достъпни за хората през палеолита, като постно месо и риба, плодове, зеленчуци, ядки и семена и някои видове масла и мазнини. Недиетичните храни включват зърнени храни, млечни продукти, рафинирана захар и други преработени храни.

Голяма част от ентусиазма за палеоподобната диета идва от Dr. Уолс, който беше през 2000 г. и до 2003 г. трябваше да разчита на инвалидна количка. Днес, след промяна в диетата и други промени в начина на живот, той може да се движи на бягаща пътека.

Тя характеризира пътуването си през 2011 г. в независимите преговори на TEDx Iowa City и публикува няколко книги по темата, включително The Wahls Protocol: Радикален нов начин за лечение на всички хронични автоимунни състояния с помощта на палеопринципи .

Палео диета за МС

В дискусията си за TEDx Wahls препоръчва да се консумира ежедневно следното:

  • 3 чаши зелени листни зеленчуци
  • 3 чаши богати на сяра зеленчуци като зелеви продукти, семейство лук, гъби и аспержи
  • 3 чаши дълбоко оцветени зеленчуци или плодове като цвекло, моркови и плодове
  • Омега-3 мастни киселини от дива риба и усвоено месо

Той също така препоръчва седмична консумация на следните данни:

  • Месо от органи с високо съдържание на витамини и минерали, включително антиоксидант, който може да бъде от полза за здравето на сърцето
  • Водорасли, добър източник на йод

Версията на Wahl за диетата Paleo не съдържа глутен (протеин, който се съдържа в пшеницата, ечемика и ръжта), млечни продукти или яйца. Позволява ядки и семена и някои масла.

СВЪРЗАНИ:

„В повечето стратифицирани диети липсват витамини, хранителни вещества и мазнини, които да поддържат здравето на мозъка“, казва Уолс. Много хора с МС също имат генетична тенденция да имат агресивен имунен отговор и, казва той.

Няколко проучвания са установили връзка между цьолиакия (непоносимост към глутен) и МС. И двете са автоимунни заболявания и целиакия понякога причинява неврологични симптоми, които могат да приличат на симптомите на МС.

Какво да очаквате, когато започнете палео диета

„Хората имат най-голям успех, когато го правят като семейна единица“, казва Уолс, предупреждавайки, че вероятно ще се почувствате по-зле през първата седмица на диетата, но по-добре през втората седмица. В рамките на един месец той казва, че ще имате повече енергия, повече умствена яснота и по-малко умора и "ще започне да вижда как правите клаксон за това заболяване".

Предупреждава, че след диетата ще струва повече от храната, която вероятно ще купите сега, но че изплащането ще бъде по-добро и по-малко медицински сметки.

Изследвания на палеологичната диета

Малко проучване на Wahl'ss, публикувано в Journal of Alternative and Complementary Medicine през май 2014 г., показва, че хората с вторична прогресивна МС, които са спазвали версията на Wahl'ss на палео диетата, са приемали хранителни добавки и са участвали в програми за упражнения и медитация - между другото. интервенции - те бяха по-малко уморени в края на 12 месеца. Проучването обаче включва само 10 души, от които 8 са завършили проучването, а 6 са спазвали диетата и други части на изследването през пълните 12 месеца.

Проучване, изследващо употребата на алтернативна и допълваща медицина сред хора с МС, публикувано в Journal of Community Health през февруари 2015 г., установи, че изследваните лица след палео диета не отговарят на очакваните средни изисквания за витамини D и E, Комитет по храненето и Хранене на Медицинския институт. Но отново броят на изследваните хора беше много малък.

През август 2016 г. Националното общество за множествена склероза (NMSS) обяви над 1 милион щатски долара за подкрепа на клинично изпитване, ръководено от Уолс в Университета в Айова, за сравняване на способността на две популярни диети с множествена склероза, свързани с умората.

Изследователите на проучването планирали да наемат 100 души с рецидивиращи и ремитиращи МС, които били уморени да се запишат в 36-седмично клинично проучване. Участниците следваха обичайната си диета в продължение на 12 седмици, след което бяха разпределени на случаен принцип, за да следват диета с ниско съдържание на мазнини (наречена лек режим) или модифицирана палеолитна диета (диета на Уолс) за 24 седмици. Здравето и дейностите им ще бъдат внимателно наблюдавани по време на проучването.

Swank Diet е създадена през 1950 г. от бившия ръководител на неврологичния отдел д-р Рой Суонк, след като забелязва по-висока честота на МС в географски райони, които консумират повече храни с високо съдържание на наситени мазнини. Въпреки че няма научни доказателства, че диетата Swank контролира МС, някои хора, които са я спазвали, казват, че се чувстват по-добре.

Трябва да опитате палео диетата?

Не всеки вярва, че палео диетата е „правилната“ диета за всички с МС. Много критици посочват, че има ограничени научни доказателства, че диетата облекчава симптомите или прогресията на МС. А някои хора, които са го опитали, не са виждали как симптомите им се подобряват.

Лори С. Чонг, RD, диетолог в Медицински център Wexner в Държавния университет в Охайо в Колумб, твърди, че палео диетата може да има ползи за здравето на всички, включително на хората с МС.

„Премахването на захарите и намаляването на рафинираните масла и връщането към естествените източници на мазнини е удобно“, казва той. "Диетата е богата на риба, ядки и семена, плодове и зеленчуци, за които те знаят, че имат ползи за здравето."

Типичната американска диета не поддържа свещ на палео диета, казва той, тъй като "тя съдържа много малко плодове и зеленчуци, всички зърнени култури са лишени от минерали и фибри, а преработените храни са норма".

Доктор Розалинд Калб, вицепрезидент на Центъра за професионални ресурси на NMS и съавтор на множествена склероза за манекени, казва, че опитът да се спазва палео диета е случай „не боли първо“.

"Опитайте и вижте какво ще стане", казва той. "Нямаме доказателства, че палео диетата ще повлияе на самата болест, но изглежда не причинява вреда."