"Куркуминът, съединение, открито в куркума, може да има защитни ефекти срещу невродегенеративни заболявания. Това означава, че може да помогне и на хора с посттравматично стресово разстройство и лоши спомени."

подправката

Зузана Лоботкова, 19 януари 2015 г. 12:00

Изследователи от Hunter College и Graduate Center в City University of New York се чудеха дали куркумата може да помогне при посттравматично стресово разстройство. Изследователите хранели плъховете с редовна диета или диета, обогатена с куркума. Впоследствие плъховете научиха, че ако чуят определен звук, ще последва шок. След това те наблюдаваха спомените си и по този начин реакциите си.

Те открили, че плъховете, които ядат куркумин, са много по-трудни за припомняне на спомени, повлияни от страха. По този начин куркуминът държи лошите спомени под контрол. „Куркуминът ефективно предотврати закрепването на страха в паметта. Ефектът продължи дълго време от живота. Сякаш спомените бяха изгубени от страх завинаги. " обясни за time.com Професор по психология Глен Шаф от колежа Хънтър.

Ще помогне и на хората?

Резултатите бяха толкова обещаващи, че решиха да тестват куркумин и при хора. Те все още не знаят точния механизъм, но Шафе предполага, че противовъзпалителният ефект на куркумина е полезен. Това засяга и процесите в мозъка, които лекарите използват и при пациенти с болест на Алцхаймер и посттравматично стресово разстройство.
„Мозъкът има свой собствен вид имунна система. Куркуминът, като естествено противовъзпалително вещество, може да повлияе на създаването на спомени в диетата. " добави Шафе. Понастоящем запомнянето е популярна област на психологията. Терапевтите питат за травматични спомени, за да намалят постепенно стреса. Правилно разработената диета може да помогне на процеса.

В проучване върху плъхове Шафе използва един грам куркумин на килограм телесно тегло, което би означавало около 68 грама куркумин на ден за хората. Необходима е висока доза, тъй като това вещество трудно се абсорбира в тялото. При готвене е добре да използвате куркума с три процента съдържание на куркумин. Сега изследователите се надяват да променят молекулите на куркумина, за да ги направят по-смилаеми при по-ниски дози. Според тях си струва да продължите да изследвате ефектите на куркумата.