Царевицата може да се яде сурова?
„Плодова царевица“ може да се яде сурова и варена.
Сладка царевица или плодова царевица е вид супер сладка царевица, подходяща за сурова храна. Може да се яде директно. При първото ухапване тънката му кожа е счупена. Ароматният му сок се стича по бузите му. Той е особено сладък и свеж, когато се консумира суров и варен. Подобно на плодовете, той се нарича "плодова царевица". Друга царевица обикновено е трудно да се яде сурова и малко хора се опитват да ядат сурова.
Плодовата царевица се отглежда от 80-те години на миналия век, но привлича вниманието на потребителите едва през последните две години. В сравнение с обикновената царевица, плодовата царевица е богата на витамини, минерали и свободни аминокиселини. Освен това има свойствата на тънка кожа, сочна и с високо съдържание на захар.
Плодовата царевица не е генетично модифицирана храна
Сладката царевица е един от основните зеленчуци в развитите страни като Европа, Америка, Корея и Япония. Той е популярен сред потребителите във всички сфери на живота благодарение на богатото си хранене, сладки, свежи, свежи и деликатни свойства. Той обхваща нови сортове сладка царевица, разработени по традиционни техники за разплод, като инбридирано размножаване и хибридно чифтосване, основано на естествено мутирали сортове царевица, които нямат нищо общо с ГМ технологията.
Как да различим сладката царевица от сладката царевица
Тъй като обикновената царевица е жълта или бяла, не е възможно да се разграничи напълно сладката царевица от восъчната царевица. Ако е жълта царевица, това е сладка царевица; ако е бяла царевица, това е восъчна царевица. Истинската сладка царевица е ярко жълта царевица с чисти зърна и гладка повърхност; обикновената жълта царевица има неправилно разположение, а зърната са изпъкнали и вдлъбнати.
Обяви за ядене на сурова царевица
Прясна сладка царевица, плодова царевица и др. Може да се яде суров, вкусът е много специален, миризмата на царевица с нотка на сладост. Влагата, активните съставки, витамините и другите хранителни вещества в прясната царевица са много по-високи, отколкото в зрялата царевица и тяхната хранителна стойност също е по-висока.
По-добре е обаче да го миете с вода, отколкото да ядете плодове, внимавайте да не ядете твърде много и тъй като съдържанието на царевица в хранителните вещества бързо намалява по време на съхранението, по-добре е да ядете току-що събрани.
Варената царевица е по-добра от суровата.
Въпреки че сладката царевица може да се яде сурова, като цяло варената царевица е по-добра от суровата царевица. Тъй като готвенето, макар и да губи част от витамин С, до сладка царевица, придоби по-голяма хранителна стойност и по-висока антиоксидантна активност.
Варената царевица също освобождава фенолното съединение лизин, което има известен терапевтичен ефект върху рака и други заболявания. След готвене при висока температура, активността на антиоксидантните свободни радикали в царевицата се е увеличила и свободните кислородни радикали могат да причинят окислително увреждане и да увеличат риска от заболяване.