Трябва ли да сме задължени да закусваме? Науката показва, че това е просто поредното, необикновено хранене през деня.
Сигурно знаете това: Закусете добре, иначе денят няма да струва нищо, викаха ви родителите ви сутрин. Трябва да закусите, закуската е най-важното хранене за деня.
Е, това вероятно не е вярно. И закуската не е по-важна от всяко друго хранене за деня. Поне що се отнася до науката и хранителната стойност.
Закуска и затлъстяване
Ново изследване в The American Journal of Clinical Nutrition показва, че закуската и най-важното хранене за деня ще бъдат само широко разпространен мит.
Този мит вероятно е възникнал, когато е бил изследван ефектът от яденето и липсата на закуска върху риска от затлъстяване. Но проучване от университета в Алабама върху триста доброволци показа, че въздействието е минимално.
Хората, които се опитват да отслабнат, са разделени на две групи от учени: някои закусват, а други не. След шестнадесет седмици те провериха резултатите и установиха, че закуската няма нищо общо със загубата на тегло.