Описание
Сладката сладост може да се направи и в по-здравословна версия и да се насладите.
Обобщение
Съставки
| Корпус | ||
| 4 | парчета | яйца |
| 120 | грама | Тръстикова захар |
| 180 | грама | моркови, настъргани на ситно |
| 80 | грама | смлени ядки |
| 80 | грама | смлян мак |
| 50 | грама | полузърнесто брашно от спелта |
| 1⁄2 | парче | бакпулвер |
| пълнене | ||
| 250 | грама | мека извара |
| 250 | грама | прясна сметана |
| 2 | филийки | желатин |
| 2 | супени лъжици | мед |
| 1 | парче | ванилия. захар |
| Пюре | ||
| парче | манго | |
| 1 | парче | оранжево |
| 2 | супени лъжици | царевично нишесте или златно ухо |
| захар на вкус | ||
Инструкции
Тяло: разбийте яйцата със захар на плътна пяна, добавете други насипни съставки и накрая смесете морковите. Изсипете в намазнена и излята форма, печете в загрята фурна до 180 градуса. около 30 - 40 мин. - зависи от фурната. Оставете корка да се охлади и го върнете обратно във формата.
Пълнеж: Изсипете студена вода (3-4 PL) в резените желатин и ги оставете да набъбнат, след това бавно загрейте, докато желатинът се разтвори, смесете изварата с крем крем и мед. Добавете 1 PL сметана към желатина и разбъркайте добре и след това комбинирайте с другия пълнеж. Поставяме пълнежа върху тялото и го оставяме да се втвърди малко. Междувременно пригответе пюрето.
Пюре: почистете мангото и го нарежете на по-малки парченца, сок от портокала. заедно с манго, смесете на пюре, подсладете на вкус. Сварете и уплътнете с нишесте, смесено в малко вода. Когато пюрето се охлади малко, изсипете го върху пълнежа от сирене и оставете тортата да се втвърди. Ние украсяваме по желание. Слагам пресни смокини, намазани с малко мед.