Моника работи като консултант по хранене, йога инструктор, терапевт и ръководство за женски семинари. Собствените й здравословни проблеми я накараха да се храни здравословно в момент, когато лекарите не можеха да й помогнат. Той осъзнава необходимостта от цялостен подход към храненето и здравето и по този начин се обръща и към своите клиенти. По време на работа той използва придобитите знания по китайска медицина, проучвания в Американския университет в университета Корнел или от изучаването на различни хранителни насоки, като макробиотици, сурова храна, диета за кръвна група, палео хранене или други. Той предава всичките си знания днес. Той изнася лекции, прави собствени семинари и курсове, публикува статии в различни списания, но главно помага на хората да намерят своя път към здраве и щастие.

пикник

Въпреки големия бум на здравословното хранене, хората все още силно подценяват храненето. Бързата храна и микровълновата печка замениха домашно приготвената храна, докато хранителните добавки замениха естествените източници на витамини и минерали в боба и морковите. Балансираната здравословна диета може да бъде лекарство - тя може да обърне редица здравословни проблеми, да предотврати цивилизационни заболявания или да облекчи симптомите на вече възникнали заболявания. Напротив, диета, при която храната е заменила отравянето, също може да ни убие. Какво трябва да се избягва и какво да се добавя към диетата, за да поддържаме тялото си здраво възможно най-дълго? На кои хранителни насоки трябва да обърнете внимание? Кои са най-големите митове в диетата, в която сме вярвали? Елате да чуете лекцията и да попитате всичко, което ви интересува за диетата и за какво сте объркани.