Отличен и много свеж десерт, след който просто е прашен.
Имаме нужда от:
250 мл заквасена сметана
100 г боровинки
6 супени лъжици kr. захар
Най-добрите идеи за вашия имейл
Вдъхновете се! Ще ви изпращаме обобщение на най-добрите идеи всеки ден директно на вашия имейл.
Приближаване:
Започнете, като смесите 200 г ягоди в блендер. Ще имате дебела каша. В отделна тенджера смесете 20 г желатин и 250 мл вода. Загрейте така приготвената смес да се разтвори и след това оставете да се охлади. След охлаждане се смесва с ягодовото пюре и се добавят 2 супени лъжици захар.
Нарежете още 200 г ягоди и поставете на дъното на по-дълбока купа. Изсипете тези ягоди върху създадената ягодова смес и съхранявайте в хладилника за 2,5 часа. Разтворете останалия желатин в 150 ml вода и пригответе съгласно инструкциите. Изсипете готовото и охладено желе в заквасена сметана. Смесете леко и добавете още 4 супени лъжици захар. Добавете останалите ягоди и боровинки към така приготвения крем. Изсипете готовата смес върху ягодовото пюре и я оставете да се охлади отново за 2 часа.