22.5. 2013 г. 7:45 Повечето хора си позволяват голяма чаша мляко на ден не само в детството, но и в напреднала възраст. Истината е, че се препоръчва възрастните да консумират мляко, но без мазнини, които вече не им трябват в такива количества.
Някои хора вярват, че пиенето на мляко може да навреди, като създаде слуз, което води до проблеми като алергии, симптоми на настинка или влошаване на съществуваща инфекция.
Началото на митовете
Митът, че млякото прави слуз, е история, която се предава от поколение на поколение векове наред. Първото споменаване на мляко и задръствания датира от 12-ти век, когато еврейски лекар предполага, че някои пациенти са имали задръствания след приема на мляко след изследване на астмата. Дори древната китайска медицина вярва, че млякото, шоколадът и медът, които овлажняват тялото, всъщност уплътняват слузта.
Производство на слуз
Слузта е предпочитано вещество, произвеждано в човешкото тяло за защита на мембраната и тъканите. Ние го произвеждаме в нормални количества всеки ден. Като естествена защита, повече гърди се произвеждат в гърлото, корема и устата, когато тялото е заразено. Дебелият му слой предпазва тъканите и спомага за намаляване на времето за зарастване.
Много хора все още бъркат това със слуз. Всъщност това е просто слой млечна мазнина. Консумацията на мляко не води до образуване на прекомерни количества слуз, освен ако човекът не е алергичен към мляко.
Ползи от млякото
Сред многото ползи от консумацията на мляко е приемът на калций, витамин D, протеини и калий. Ако решите да намалите приема на мляко, няма да разрешите проблема си със слуз, а по-скоро ще доведе до намаляване на ценните хранителни вещества във вашата диета. Охладените или замразени млечни продукти могат да бъдат полезни по време на заболяване, да успокоят болките в гърлото, да осигурят необходимите калории и важни хранителни вещества за възстановяване.
Друг проблем е качеството на млякото, което достига до нас в рамките на Европейския съюз. Млякото, което е само естествено полезно за здравето, беше обезценено от отслабения човешки имунитет и му даде марка неподходяща напитка, но също така и самите продавачи, които днес не поставят толкова голям акцент върху качеството му, колкото някога.
Вашето мнение за тази статия? Напиши коментар