Тази рецепта ми върви в главата от няколко седмици. Всеки посещава Тайланд и се натъпква с „лепкав ориз от манго“ и богове, което аз и аз лигавим на монитора тук.

Преди няколко дни се пуснах на това видео и реших да копирам тази рецепта с няколко редакции. Напомня ми и малко грис, който сега не ям.

  • 250 г бял кръгъл ориз
  • 500 мл вода
  • 1 кутия кокосово мляко - 400 мл
  • 200 г брезова захар
  • 3 зърна кардамон или ванилия
  • 1 пръчка канела
  • канела за поръсване
  • узряло манго

млечен
Изплакнете ориза и го залейте с вода, добавете кокосово мляко, захар, смесена с кардамон. Ако не харесваме кардамона, ще добавим ванилия. Хвърляме канелата цяла в тенджерата. Готвим и разбъркваме, докато се сгъсти за около 20-25 минути. В топлия вариант, когато кашата все още е гореща, я поръсете с канела и яжте например за закуска. За освежаване като десерт, оставете да се охлади и сервирайте с манго. Тази каша е МНОГО богата.

Малко информация за състава:

Мога и да се къпя в кардамон, това е любимата ми подправка. Той е чудесен за храносмилането, повишава доброто настроение, премахва мускулното напрежение. Казва се, че канелата е афродизиак, така че гответе това ястие, ако искате да се гримирате:).