Просто обичам младите картофи във всяко отношение. Опитайте чудесен съвет как да ги приготвите хрупкави дори без печене или пържене. Ще се влюбите в тази рецепта.
Имаме нужда от:
1 кг млади картофи
1 стрък розмарин
500 мл пилешки бульон
2 супени лъжици зехтин
Най-добрите идеи за вашия имейл
Вдъхновете се! Ще ви изпращаме обобщение на най-добрите идеи всеки ден директно на вашия имейл.
Лук или зелен лук
1 чаена лъжичка rasce
Приближаване:
Измийте картофите и ги поставете в по-голям тефлонов тиган. Добавете раска, сол, розмарин, олио, масло и налейте бульона, така че картофите да се изсипят в ¾.
Сгънете картофите върху пламък и оставете да заври. Покрийте и оставете да се готви за 15-20 минути. След това сгънете картофите от пламъка и леко стиснете всеки с дъното на чашата.
След това върнете тигана в пламъка и гответе без капак, докато течността се изпари. След това обърнете картофите от другата страна и варете още 4-5 минути, докато придобият златист оттенък.
Свалете съда от котлона и го оставете да престои 5 минути. Поръсете картофите с магданоз, лук или лук.
Сервираме го като гарнитура, но те са отлични и като основно ястие.