Хранителните добавки днес в развитите страни често са важна част от грижите на хората за себе си.

диета отслабване

Появата на хранителни добавки е подхранвана от множество констатации, че съдържанието на хранителни вещества, които са важни за хората, рязко е спаднало през последните десетилетия.
Този спад се дължи и все още се дължи главно на замърсената околна среда и селскостопанското производство, което използва интензивно земята и често използва химикали, за да увеличи обема на производството.
Освен това в настоящата ера на световната икономика храната често се внася от далечни страни, където се отглежда. За да може храната да издържа на дълготраен транспорт и по-дълго съхранение, напр. плодовете и зеленчуците се доставят от тези страни незрели и химически обработени.

Тези фактори се отразяват значително в намаляващото качество на храната от различни перспективи. Хранителният състав е едно от най-важните свойства на храната и именно тази загуба на важни за човека вещества се опитват да адресират до известна степен хранителни добавки.

Общо значение и ползи от хранителните добавки
• добре контролиран хранителен прием за потребителя
• отлично и бързо средство за премахване на хранителните дефицити (ниско съдържание на важни вещества в организма) - напр. калций, витамини от група В, особено В12 и други
• нямат практически никакви странични ефекти
• съдържанието и химичният състав на хранителните вещества е много близък или дори идентичен с нормалните хранителни нужди на организма и като цяло, с правилните химични форми, не създава проблеми в техния метаболизъм
• почти нулева токсичност (съдържанието на помощните вещества, като стабилизатори и други, е с порядък по-малко натоварване върху човешкото тяло в сравнение с лекарствата)