Минералната вода е минерализирана подземна вода, която съдържа минерали или други разтворени компоненти, които подобряват нейните вкусови или лечебни ефекти. Много минерални води съдържат калций, важен за здравите кости, в някои магнезият е необходим за редовна дейност на сърцето, нервите и мускулите, повишавайки устойчивостта на организма. По този начин минералната вода се различава от обикновената питейна вода по характерното си първоначално съдържание на минерали, микроелементи или техните части, както и по своя физиологичен ефект и първоначалната си чистота.
Вода за цял живот
Водата е стабилен и незаменим компонент на всички тъкани на човешкото тяло, тялото на възрастен съдържа 65 до 70% вода. В нашето тяло водата е разтворител за повечето химикали, създава среда за химични реакции, водата се използва за прием, усвояване на хранителни вещества и техния метаболизъм, носител е на минерали и микроелементи, предотвратява прегряване и под формата на измиване на урината далеч от тялото на метаболизма.
Минералните води, богати на CO2 (до 0,5 g/l) имат приятен вкус, улесняват храносмилането, подпомагат отделянето на стомашни сокове. Ако обаче в минералната вода има много CO2 (повече от 3g/l), те могат да причинят киселини и сърцебиене. Богатите на натрий минерали неутрализират стомашните киселини, повишават ефекта на инсулина, подходящи са при пикочни камъни и възпаления на пикочните пътища.
Минералните води, съдържащи по-големи количества натрий и хлор, помагат при заболявания на горните дихателни пътища и могат да се използват и за инхалация. Минералите, богати на калций и магнезий, от своя страна увеличават ефекта на антибиотиците и помагат при възпаление на пикочните пътища.
Кое за какво?
Словакия е богата на минерални извори, така че имаме възможността да избираме от редица минерални води според техния състав и физически свойства. Затова накратко ще говорим поне за някои избрани видове за техните лечебни ефекти. Budišská е умерено минерализирана естествена бикарбонатно-сулфатна минерална вода, има благоприятно въздействие върху храносмилателния тракт, дихателната система, бъбречната функция и допълва ежедневната нужда от калций.
Балдовска действа при някои заболявания на храносмилателния тракт, заболявания на жлъчния мехур или остеопороза. Cígeľka е естествена лечебна вода, съдържаща естествен CO2, йод и магнезий, подходяща за прекомерно производство на стомашна киселина, стомашен и чревен катар и заболявания на лимфната система. Čerínská, естествена средно минерализирана вода е подходяща за хора със сърдечно-съдови заболявания, когато се използва на открито е антиалергична и има противовъзпалителен ефект.
Фатра, алкална и рядка в Европа минерална вода, с лечебно въздействие върху камъни в жлъчката или диабет. Костенурка, сулфатно-бикарбонатна, калциево-магнезиева и слабоминерализирана естествена лечебна минерална вода, която е подходяща при диабет, сърдечно-съдови или храносмилателни заболявания и калциев дефицит.
Lucka, бебешка, висококачествена вода с ниско съдържание на нитрати, която има благоприятно съотношение на калций към магнезий, е важна за развитието и растежа на костите. Boubovnianka, естествена, умерено минерализирана, е подходяща за заболявания на стомаха, червата, бъбреците, черния дроб, пикочните пътища, както и някои гинекологични и нервни заболявания.
Rajec, слабо минерализирана изворна вода, подходяща за ежедневна консумация, защото снабдява тялото с балансирано количество минерали. Golden Well, минерал с ниско съдържание на минерали, особено натрий, калций-магнезий, намалява риска от сърдечни заболявания, бъбречни заболявания, хипертония, прочиства тялото и има антистрес ефект. Магнезият е бикарбонатна минерална вода, която забавя физиологичното стареене, подпомага дейността на нервната система и действа срещу главоболие.
Минералите трябва да се въртят
Пиенето им се препоръчва особено при лечение на различни заболявания, но изворната вода, съдържаща по-малко минерали (от 150-400 mg/l) е по-подходяща за нормална ежедневна консумация. Изворните и бутилираните води с минерализация от 200 до 500 mg/l са подходящи за всички.
Въпреки това, естествените минерални води не трябва да се консумират постоянно и никога повече от 2 литра на ден. Оптимално е да имате половин литър и в същото време да редувате различни видове. Пиенето на големи количества минерални води с високо съдържание на минерали, особено ако не ги сменим, може да не е от полза за тялото ни. При консумация на един и същи вид минерална вода тялото получава същото количество същите минерали.
Ако са разделени?
Минералите се делят на ниски, средни и силно минерализирани, така че в състава им е необходимо да се обърне внимание преди всичко на съдържанието на натрий на етикета, за което неговата двуцифрена стойност се счита за приемливо количество. Трябва да се отбележи и наличието на калций, магнезий и калий. Според експерти възрастта на потребителите също трябва да се вземе предвид при консумацията на минерали. Специални минерали са предназначени за деца и кърмачета, в по-напреднала възраст, особено за профилактика на остеопороза, се препоръчва да се пият минерали с по-високо съдържание на калций, магнезий, калий и по-ниско съдържание на натрий.
Като цяло е подходящо да се редуват различни видове минерали, като бикарбонат, сулфат, натрий, калций-магнезий, хлорид или вода с повишено съдържание на някои микроелементи.
Умерено минерализираните са подходяща добавка към редовен режим на пиене и трябва да бъдат заменени не поради прекомерно натоварване на организма с минерали, а защото всяка минерална вода има изключителен състав, който има различен благоприятен ефект върху организма. Водите с по-висока инерция над 1500 mg/l са подходяща хранителна добавка, но те не трябва да бъдат единственият източник на течности за хората. Те са подходящи само за повишено изпотяване, когато тялото губи повече вода и минерали, напр. по време на спорт или тежък физически труд.