Минералите играят изключително важна роля в човешкото тяло! Ще ги разгледаме по-отблизо в следващата поредица. Те имат регулаторни свойства, засягат съдовата система, вискозитета на кръвта, нервните функции и цялостното правилно функциониране на тялото.
Калий:
Калият е основният минерал, който се намира в клетките на човешкото тяло и се намира в тялото в най-големи количества.Той е от решаващо значение за нормалното функциониране на клетките. Калият участва и в различни ензимни и метаболитни процеси в човешкото тяло.
Недостигът се проявява в:
храносмилателни разстройства, умора, мускулна слабост, бъбречна дисфункция и различни метаболитни нарушения. Използването на някои фармацевтични продукти също може да доведе до дефицит на калий.
Добавките с калий са важни при хора с хронична диария, прекомерна употреба на лаксативи, възрастни хора и хора, които са във фазата на оздравяване (възстановяване)
Калият може удобно да се допълва с минерални води. Въпреки това, дозата на калий трябва да бъде намалена при бъбречни заболявания, сърдечни заболявания, диабетици. Високото съдържание на калий намалява ефективността на разредителите на кръвта.
Натрий:
Натрият е минерал, необходим за правилното функциониране на клетките. Както дефицитът на натрий, така и излишъкът в организма създават много проблеми. Съдържанието на натрий в организма се регулира от бъбреците и до 90% от натрия се екскретира с урината. Средната дневна доза натрий за възрастен е 0,5 g обикновена сол, поради което натриев хлорид не се препоръчва.
Хлор:
Хлорът се намира почти навсякъде в тялото и преминава много лесно през клетъчните мембрани. Много е важно за поддържане на нормално количество вода и за поддържане на функциите на цялото тяло. В кръвта, заедно с натрий и калий, поддържа правилната плътност на кръвта + е компонент в стомашната киселина (солна киселина). Хлорът постъпва в организма под формата на трапезна сол, различни витаминни и минерални препарати или химически лекарства. Високото съдържание на готварска сол в диетата причинява подуване на крайниците, повишаване на кръвното налягане, претоварване на сърцето. Известно е, че хлорът е свръхчувствителен към различни почистващи препарати, може да причини алергична реакция към кожата или да причини задушаване при вдишване на пари.
Chrome:
Хромът е един от най-важните микроелементи, но той се абсорбира най-зле и се освобождава от храната. Хромът се екскретира бързо с урината малко след това и с жлъчката. Хромът засилва действието на инсулина, т.е. Стабилизира нивата на кръвната захар. Подпомага усвояването на глюкозата в клетките. Хромът помага да се контролират нивата на кръвната захар и помага на инсулина да работи по-добре + подобрява способността за отстраняване на мазнини от кръвта. Хромът се използва за повишени нива на кръвната захар, за рязко намаляване на телесното тегло, за нервни заболявания с нарушение на симетрията и грацията на движенията. Хромът трябва да се добавя особено към диабетици и хора със сърдечни и съдови проблеми. Хром не трябва да се използва в случай на свръхчувствителност към хром. Ще ги разпознаете по факта, че след приложение има проблеми с храносмилането, гадене, повръщане, но при краткотрайна употреба в препоръчаните дози не трябва да има странични ефекти.
Абсорбцията на хром е много труден процес, при който витамините В комплекс и витамин С + аминокиселини, присъстващи в храната, играят важна роля. Абсорбцията може да бъде ограничена от наличието на соли на желязо, манган, калций и цинк. Диетата с високо съдържание на фибри подобрява усвояването на хром.