СЗО оценява това около 420 000 души умират всяка година след ядене на развалена храна, докато по-горе една четвърт от жертвите са малки деца. Около 600 милиона души годишно се разболяват в резултат на развалена храна, предаде агенция AP. При деца на възраст под 5 години развалената храна причинява сериозни здравословни проблеми, за които средно годишно умират 125 000 деца.

заради

Агенцията на ООН за здравеопазване заяви, че е извършила цялостна оценка на заболявания, причинени от 31 вида бактерии, вируси, паразити, токсини и химикали. И тя откри, че най-засегнатите райони са Африка и Югоизточна Азия. Тя го определи като специален проблем консумация на сурово или слабо сварено месо, яйца, пресни плодове и зеленчуци и млечни продукти. Значимите хранителни болести включват тифусна треска, жълтеница тип А, тения и афлатоксин - произведени от гъби, растящи в лошо складирани зърна.