Ето рецепта за любимата ви снежна баница, която ще ви спести време в кухнята.
Състав:
- 10 белтъка
- 400гр захар
- 400гр пудра захар
- 1 - 2 лимона
Отделете 10 яйчни белтъка в купа и добавете кристална захар.
Смесете добре белтъка със захарта и постепенно добавете пудра захар и лимонов сок и разбийте, докато получите гъста пяна.
Използвайте 3 до 4 супени лъжици лимонов сок.
Напръскайте пяната от пяната или меренг върху хартията и я поставете във фурната.
Поставете фурната на 70 ° C и изсушете за около час. Можете да разберете, че сладкишът е готов, така че колелото да не се придържа към хартията, когато се повдигне.
Ако искате да подготвите само колелца, можете да ги поръсите с цветни орнаменти например и да ги използвате като украса за коледната елха.
Когато приготвяте и безе, можете например да ги намажете със сладко и да ги комбинирате.
Като алтернатива можете да ги накиснете в разтопен и леко охладен шоколад.
Можете да ги украсите, както решите, с шоколад, сладко или просто сладкиши, определено ще зарадвате цялото семейство.