Фантастични коледни бисквитки от matased от Варшава. Препоръчвам го на всичките десет, това е може би най-добрият коледен сладкиш, който съм пекла някога.

Имаме нужда от:

20 dkg захарен кристал

2 бр., Цели яйца

1 чаена лъжичка сода за хляб

10 dkg палмарин

Най-добрите идеи за вашия имейл

Вдъхновете се! Ще ви изпращаме обобщение на най-добрите идеи всеки ден директно на вашия имейл.

45 dkg брашно

Лепене на колела:

2 супени лъжици грубо брашно

1 бал. ванилова захар

пудра захар на вкус

Тъмен шоколад и мазнини

Приближаване:

първо ще приготвим тестото. Продължаваме, като поставяме всички съставки, с изключение на брашното, в малка тенджера и разбъркваме на тих огън, докато захарта се разтвори - обръщайки внимание на изгарянето.

След това изсипете съдържанието на тенджерата върху приготвеното брашно и обработете твърдото тесто, което се оставя да престои 2 часа, не е задължително да е на студено.

След два часа разточете тестото с дебелина само около 2-3 мм и изрежете по-малки колелца, аз ги правя с диаметър около 3 см, поставям ги върху тава, застлана с хартия за печене и пека за около 7 минути, при температура 180 - 200 градуса.

медени

Ние ще приготвим пълнежа: Смесете грубо брашно и ванилова захар в млякото и гответе в гъста каша.

Оставете го да се охлади. Разбийте маслото със захар - добавяме го на вкус, предпочитаме по-малко сладко и към него постепенно добавяме охладена каша.

Разбиваме всичко на гладък крем, с който веднага залепваме колелата. Накрая потопете в глазурата, която приготвяме с разтопен шоколад с малко мазнина.