Каква е разликата в метаболизма на МСТ с други мазнини? Знаете ли, че с MCT можете да започнете да изгаряте мазнини до 6 пъти по-ефективно?
MCT масло - кликнете върху снимката
Какво точно е MCT масло и защо трябва да се интересуваме?
Що се отнася до състава на мазнините, имаме 2 основни фактора:
- За структурата на връзките на мастните киселини (MK) - SCT, MCT, LCT - как да харчим мазнини в комфорт и да ги използваме за енергия
- Относно наситеността и по този начин податливостта към окисляване и иницииране на възпалителни процеси (SAFA, MUFA, PUFA) - как мазнината се държи в тялото и действа ли противовъзпалително или точно обратното.
Основната цел е да се анализират предимствата и разликите в метаболизма на SCT и MCT пред останалите мазнини. По този начин, за да разберем и научим как да получим лесно смилаема и бързо използваема енергия, благодарение на която можем да активираме метаболизма на мазнините по-бързо и по-често и по този начин значително да допринесем за нашето дългосрочно здраве. Приемът на мазнини и способността ни да ги усвояваме за енергия и незаменими мастни киселини са алфа и омега на целия хормонален баланс.
И така, какво са MCT и те са здрави?
MCT означава „Средноверижни триглицериди“, които са уникална форма на средноверижни мазнини. За по-лесна ориентация можем също да разделим мазнините със специфичен избран пример за храни, които ги съдържат в съответното количество:
- SCT (къса верига): кърма, истинско масло, гхи, честен, в идеалния случай пресен и възможно най-мазен овче, козе, но също така и краве мляко и избрани продукти.
- MCT (средна верига): кърма, кокосово масло, честно, идеално прясно и възможно най-мазно овче, козе, но също така и краве мляко и избрани продукти.
- LCT (дълга верига): растителни масла (почти всички!), маргарини, втвърдени мазнини за печене, майонеза, орехи.
Имайте предвид, че примерите са само за ориентиране и не са пълни, тъй като не всички LCT трябва да са лоши. Храните, които споменах, не съдържат изключително къси вериги на SCT, но те имат най-много в състава си и следователно са много по-лесно смилаеми. Има омега-3 и LA, които са от съществено значение и необходими. Освен тях обаче LCT мазнини, съставени предимно от омега-6, и ние не ги искаме. Омега-6 се метаболизира дълго време, ще ви бъде трудно, ще натоварите тялото и можете да предизвикате различни възпаления.
Ето защо някои вегетарианци и вегани са физически и психически по-слаби и имунни. И без обида, защото със сигурност има изключения, които потвърждават правилото. Като цяло обаче тези хранителни вярвания обикновено не достигат до много важни подробности ...
MCT и за какво става въпрос
Всяка мазнина, независимо дали кокосово масло, масло или специалитет под формата на MCT, съдържа няколко мастни киселини, които допринасят за нейния състав. Важно е, първо и най-важно, те да бъдат доста наситени и еднонаситени и да съдържат и по-къси вериги, които създават профил на адекватно храносмилане. Например можете да проследите това няма да ви е трудно с качествено масло, тъй като съдържа много интересен профил на мастните киселини, благодарение на което усвоявате добре и същевременно насищате. (Разбира се, освен ако нямате значителна непоносимост към лактоза). В случая с MCT, аз се интересувам повече от „хакване“ на глад и създаване на бърза енергия за мозъка или мускулите. MCT в дестилирана форма те имат уникалното свойство да активират частична кетоза, благодарение на какво можете да влезете в изгаряне на мазнини дори без необходимостта от тази строга и от адаптирането на много по-взискателна форма на диета.
Защо е така, ще разберем въз основа на дефиницията на основните 3 елемента на МСТ:
1. Капронова киселина, C6– до 0,5% в кокосово масло
Откриваме много малко в кокосовото масло, което този път е добре. Проблемът е, че макар да се превръща идеално в кетони като източник на енергия, той смърди, има лош вкус и освен това причинява стомашни проблеми. С този проблем се сблъскваме повече при избора на MCT масло и ако почувствате леко парене или парене в гърлото (парадоксално това, което определя качеството на зехтина), това означава нискокачествена дестилация, при която тази агресивна киселина не е елиминирана.
2. Каприлова киселина, C8 (мозъчно гориво № 1) - около 6% в безупречно кокосово масло
В допълнение към най-силните си антимикробни свойства за здравето на храносмилателния тракт, тази киселина има и най-бързата абсорбция и метаболизъм за хранене на мозъка. Това е една от причините, поради които можем да го наречем директно турбо гориво, тъй като са необходими само 4 стъпки, за да може тялото да го преработи в получената енергия под формата на АТФ. За сравнение, захарта и следователно глюкозата се нуждаят от до 9 стъпки. Ето защо, когато слагате MCT масло в кафе или зелен чай, вие сте в момента, в който го включите.
3. Капринова киселина, C10 - (мозъчно гориво №2)-
около 9% в безупречно кокосово масло
Тази киселина е вторият най-бърз камък в мозъка, въпреки че се метаболизира малко по-бавно от С8. Топ MCT маслата са съставени от поне 95% само от тези две киселини (C8-C10), тъй като само тези 2 киселини се превръщат в АТФ, без да натоварват черния дроб. Ако искате да получите желаната доза от 1 супена лъжица MCT масло за вашата енергия, ще трябва да изядете до 6 супени лъжици кокосово масло. А това е малко по-калорично и метаболитно за организма.
Метаболизмът на MCT и дискусионният въпрос за лауриновата киселина C12
Някои от вас може би са си мислили, че какво ще кажете за лауриновата киселина и следователно за веригата С12? Много източници също го наричат MCT, но според моите наблюдения това вероятно зависи от тялото и способността на индивида да усвоява мазнините. В много случаи бих предпочел да я посъветвам за най-кратките LCT. Това обаче не означава, че е лошо, а по-скоро различно. Повече за разбиране по-долу при директно сравнение на MCT масло и кокосово масло, което, ако искам да получа оптимално хранене, не изключвам взаимно, но правилно дозирам, комбинирам и допълвам. Като част от метаболизма на MCT, не искам да разбивам биохимичната разработка тук, накратко, основно е, че късите връзки преминават бързо от стомаха към кръвта и директно към черния дроб, където се метаболизират по-бързо и по-лесно.
В сравнение с LCT, те не пътуват през цялата система и вероятността от неизползване и съхранение в мастната тъкан е много ниска. В същото време рискът от окисляване на мазнини и увеличаване на LDL молекулите, които запушват кръвоносните съдове, е почти нулев. По този начин виждаме друга разлика в избора на подходящи мазнини за нашето тяло с повишени енергийни нужди, в превенцията на стареенето и цялостното подобряване на функциите на клетъчните митохондрии.
Основни разлики и сравнение на MCT с кокосово масло
Както споменах по-горе, MCT маслото и кокосовото масло не се отделят, а се допълват правилно. Докато екстра върджин кокосовото масло ми служи като един от най-добрите източници на мазнини за приготвянето на ястия и десерти, аз разбирам МСТ като такова страхотно приспособление за незабавна енергийна печалба, метаболитно обучение и супер активиране или регенерация на мозъка. Класическото кокосово масло има още по-малко MCT и повече лауринова киселина.
Специфични приложения и правилна употреба на MCT и кокосово масло
Вероятно сега няма да съм морален, но можете да опитате директния ефект от регенерацията и детоксикацията на мозъка в деня, в който маймуната ви атакува. Приемайте MCT, витамин С и зелен чай или качествено кафе сутрин! В някои случаи можете да ускорите процеса на детоксикация и регенерация на мозъка с цели 50%. По принцип може да работи с кокосово масло, само че вместо една супена лъжица MCT (приблизително 15 ml) ще трябва да дадете до 6 супени лъжици кокосово масло за същата доза от най-ценните киселини. И това би било малко по-енергично и за храносмилането, тъй като сега разбираме, че лауриновата киселина има малко по-дълги връзки и за антибактериален и антивирусен ефект ви трябват много по-малко.
Внимание
Препоръките в тази статия са изготвени въз основа на нашето собствено тестване (авторът на статията) и изследвания, с цел да се осигури вдъхновение за хакване на традиционния стил на хранене. Храненето е индивидуален въпрос, но въз основа на мета анализи се опитвам да подчертая най-ефективните елементи за обучение и подобряване на метаболизма, мозъчната функция и митохондриите. Препоръките на сайта са предназначени за хора, които искат да подобрят и експериментират над средното представяне на словак. Съветите и препоръките обаче вече не са на 100% приложими за болни хора със специфични заболявания, където е необходимо да си сътрудничим със сериозен лекар, който прилага най-новите знания и изследвания и не се придържа към старите догми. Ако сте чели дотук, вероятно сте човек, който е в състояние да създаде ръководство за синтез на информация, да го изпробва на свои собствени мини експерименти и не може да бъде съблазнен от популизма на някои лекари и диетолози.
Автора: Душан Плихта
Източник: Блог за Powerlogy
Цялата информация, предоставена на уебсайта на EZOpress, е от независими сътрудници или просто колекция от информация от свободно достъпни местни и чуждестранни източници и при никакви обстоятелства не насочва читателите към заместване на рутинни необходими медицински грижи или спешни лекарства или твърдения за лечебните ефекти на продуктите процедури. Мненията на автора не отразяват непременно възгледите на този сайт, който не носи отговорност за невярна информация.
EZOpress дава пространство на свободата на изразяване и правото на информация, което е гарантирано от Конституционен закон №. 460/1992 Coll. Изкуство. 26 от Конституцията на СР.
. Всеки има право да изразява своите възгледи устно, писмено, в печат, в изображения или по друг начин и свободно да търси, получава и разпространява идеи и информация, независимо от националните граници.