По време на празниците прекомерната консумация на мазни храни е най-вредна. Това твърди гастроентерологът Йозеф Клучо. "Най-лошите са мазните храни, майонезните салати, специалитетите на месаря ​​и сладките. Ако впоследствие се задържи с алкохол, остър панкреатит или пристъп на жлъчен мехур или подагра няма да закъснеят." посочва.

храни

Според него организмът се уврежда не само от обема и количеството на храната, но особено от нейния състав. Ако храната съдържа твърде много мазнини, нашият храносмилателен тракт не е достатъчен, за да я преработи, елиминират се по-малко храносмилателни ензими от необходимото и стомашната лигавица се дразни.

Гастроентерологът Марсел Сина казва, че най-вредното от празничните ястия е зелето. "В зелето, особено ако е с наденица и гъби, всъщност нямате нищо здравословно. Гъбите в малки количества не са вредни, но са относително тежки." обяснява. Той смята рибата за най-здравословната храна от празничната трапеза, но само ако това не бяха филета от риба, пържени в масло. "Но най-лошото от всичко е алкохолът", доставено от Марсел Кина.

Диетологът Питър Тот твърди, че е много лошо да се смесват няколко нездравословни храни, като мазна и сладка. Също така не е добре да се яде прекалено много и не вечер преди лягане. "Веднъж ме попитаха какво бих казал, ако трябва да обобщя принципите на здравословното хранене в едно изречение. Моят отговор беше - не яжте нищо сладко и нищо печено." казва Питър Тот.

Ежедневен отчет за имейли

Получавайте нова информация всеки ден от света на политиката, икономиката и бизнеса.

Моля, прочетете политиката за поверителност и използването на бисквитки, преди да въведете вашия имейл адрес. Можете да оттеглите абонамента си по всяко време.