Може би се чудите защо някой би сложил парче масло в вкусното си кафе. Ние го разбираме напълно. Въпреки че изглежда просто някаква нова модна прищявка, не се заблуждавайте. Всъщност кафето всъщност се консумира от векове в Хималаите, Непал, Етиопия, Сингапур и Виетнам, но едва наскоро то достига до нас.
Защо да опитате?
Когато добавите масло към кафето си, превръщате своето нежно черно кафе в напитка, пълна с вкус, богата, дори като пропуснете обяда, защото няма да почувствате глад. Това варене на кафе е идеално и за начинаещи, тъй като не изисква специални или скъпи кафе машини. Препоръчително е да се използва само несолено масло, което също съдържа MCT масло, което е подобно на това на кокосовото орех. Е, както се казва, колко хора вкусват толкова много. Някои казват, че кафето с масло има страхотен вкус и е невероятно разнообразно, но други не препоръчват да се пие. И така, каква е истината?
Ползи от маслото в кафето:
- По-дълго ще бъдете по-сити
Пиенето на обикновено черно кафе няма да ви задоволи. Когато обаче добавите масло към кафето си, се случват удивителни неща, защото увеличавате калоричната и маслената стойност на готвенето и ще се чувствате по-сити за по-дълго. Подобно на обилната закуска, маслото в кафето осигурява източник на енергия, за да бъдете готови за натоварения ден.
- Подобрява метаболизма
Маслото не само ще ви засити дълго време, но и ще подобри метаболизма ви. Важна съставка, която ще се погрижи за това, е кокосовото масло, което се намира в маслото. Кокосовото масло принадлежи към група мастни киселини, които се метаболизират с повишена скорост, за разлика, например, от соевото масло. Според проучвания тялото може да абсорбира повече глюкоза в кръвта и след това да я използва добре, вместо да причинява различни здравословни проблеми в кръвта.
- По-добра алтернатива от захарта или разбитата сметана
Маслото добавя кремообразна текстура към кафето. В същото време, ако правите кафе вкъщи, ще спестите повече от 17 грама захар, която бихте получили в любимото си кафене. Ще избегнете затлъстяване на черния дроб, диабет, кариес или затлъстяване.
Еспресото и капучиното, получени от него, са двата най-емблематични италиански начина за приготвяне на кафе. В момента техните ...
- Намалява чувствителността към кофеина и киселинните ефекти на кафето
Често се случва, особено сутрин на гладно, че когато пием кафе, то за нас просто е кисело или ни кара да се чувстваме зле. Маслото, което добавяте към кафето, започва да действа като бариера и намалява тези ефекти. Това е така, защото мазнините в маслото нареждат стомаха.
- Увеличава енергийната стойност
Всички сме свикнали с бързото увеличаване на енергията, която получаваме от качествена чаша кафе, но за съжаление това е краткотрайно. Наситените мазнини в маслото помагат да се забави усвояването на кофеина, който ни доставя енергия през по-голямата част от деня.
- Вкусът е абсолютно невероятен
Тази кремообразна, маслена, кофеинова напитка не само има вкус като всеки друг свят, но също така не съдържа захар или други нежелани аромати и изкуствени подсладители.
Най-честите грешки при добавяне на масло към кафето
- Добавяне на твърде много масло - с масло в кафето, по-малко е повече. Твърде много може да доведе до дразнене на стомаха, особено ако тялото ви не е свикнало с кокосово масло. Може да отнеме много време, докато тялото ви се адаптира напълно, така че започнете с по-малко количество и добавете на вкус и нужда.
- Използване на некачествено масло - винаги използвайте качествено несолено масло, пълно с омега 3 до 6 мастни киселини, които не само снабдяват тялото със здравословни мазнини, но и са по-здравословни от другите мазнини или масла.
- Разклатете, не разбърквайте - Използването на пасатор или ръчна пяна за мляко е ключов елемент на успешното маслено кафе, тъй като помага за емулгирането на мазнините с кафе на водна основа. Този процес на смесване комбинира напълно мазнините с кафето и предотвратява отделянето на мазнините.
И така, убедихме ли ви, че маслото в кафето трябва да се опита? Ако е така, радваме се, че не съжалявате. Наздраве!