по-добър

3.7. 2019 11:00 Кръг 1: Витамин А


Този мастноразтворим витамин е мощен антиоксидант. Нуждаете се от него за силен имунитет, здрави очи и кожа, здрави кости и правилното функциониране на нервната система. Той се намира в две форми в диетата: ретинолът идва от животински източници, бета-каротинът от цветни плодове и зеленчуци. В 100 g маруля има 8 711 IU (международни единици) витамин А, в 100 g сладолед 502 IU. Точка за маруля.
Резултатът е 1: 0

Кръг 2: Витамин К
Витамин К също е разтворим в мазнини и основната му функция е да регулира съсирването на кръвта. Той ви е необходим и за здрави кости, защото има положителен ефект върху баланса на калция и неговото включване в костната тъкан. Витамин К укрепва сърцето, като предотвратява калцирането на кръвоносните съдове. Освен това предпазва от развитието на диабет и рак. В 100 г маруля има 103 микрограма витамин К и в 100 г айсберг салата е само 24 микрограма. Главата отново сочи.
Резултатът е 2: 0

Кръг 3: Фолиева киселина
Той принадлежи към групата на витамините от група В и е известен със съкращението B9. Фолиевата киселина е важна за жени от всички възрасти, не само по време на бременност. Той помага за предотвратяване на сърдечни заболявания, хипертония, депресия, загуба на памет, болест на Алцхаймер и рак. В 100 g маруля има 136 микрограма фолиева киселина, същото количество маруля айсберг съдържа само 29 микрограма. Точка за маруля.
Резултатът е 3: 0

Победител: Маруля
Зелените листа на марулята тежат само 63 kJ/100 g, като същевременно съдържат невероятно количество хранителни вещества. 100-грамова порция прясна салата осигурява почти пет пъти дневната нужда от витамин А и пълна доза витамин К. Салатата съдържа и много антиоксидант зеаксантин, който защитава зрението, витамини В и С, манган, желязо, мед, калций, цинк и други минерали и микроелементи. Редовната консумация на маруля предпазва от анемия, остеопороза, сърдечни заболявания и рак.

Автор: jb
Снимка: Shutterstock

Вашето мнение за тази статия? Напиши коментар