камамбер

Маринован камамбер с ядки

Сирене и ядки заедно образуват много вкусна комбинация. Освен камамбер, мухлясалото сирене се съчетава добре и с орехите.

Състав:

  • 500 г растително масло
  • 50 г орехи
  • 4 броя камамбер
  • 3 скилидки чесън
  • 3 клонки мащерка
  • 1 супена лъжица медена горчица
  • сол
  • черен пипер

Приближаване:

Нарежете камамберите наполовина, лъжица от мекия им център и се поставя в купа. Внимавайте да не счупите кората на хермелина, ще ви е необходима. Нарежете орехите и добавете в купата с камамбер. Подправете сместа с мащерка, горчица, сол, черен пипер и разбъркайте добре с вилица.

Напълнете половинките камамбер с приготвената смес и след това ги комбинирайте. Изсипете масло в буркан, сложете 1 камамбер, стрък мащерка, няколко ядки, парчета чесън и отново залейте с масло. Затворете добре чашата и оставете останете в хладилника поне 5 дни.

Пикантен маринован камамбер

За любителите на пикантните вкусове има рецепта за пикантен маринован камамбер. Изберете количеството смлян пикантен пипер в това бърза рецепта според вашия собствен вкус.

Състав:

  • 4 камамбера
  • 8 скилидки чесън
  • 2 чаени лъжички сладки чушки (според вкуса можете да замените частта с пикантна)
  • 1 чаена лъжичка сол
  • ½ чаени лъжички черен пипер
  • 1 глава лук
  • люти чушки
  • 10 топки черен пипер
  • 2 дафинови листа
  • 3 топки пресен пипер
  • Слънчогледово олио

Приближаване:

Разрежете камамбера по дължина наполовина и намажете долната част със смес от пресован чесън, черен пипер, сол, черен пипер и супена лъжица олио. Сгънете горната част и я нарежете на по-малки части. Поставете нарязаното сирене в буркан и добавете нарязания лук, люти чушки, топчета черен пипер, топки пресен пипер и дафинови листа. Накрая добавете масло и затворете контейнера.

Оставете киселия камамбер поне Почивайте при стайна температура в продължение на 3 дни, след това го съхранявайте в хладилника след отваряне.

Маринован камамбер без масло с картофи

Здравословна рецепта за камамбер без излишни мазнини. Картофите са особено подходящи като гарнитура към камамбер. В рецептата ще видите как да ги приготвите за нея лесно и вкусно.

Състав:

  • 1 хермелин
  • 1 глава лук
  • 1 дафинов лист
  • 1 топка пресен пипер
  • 5 топки черен пипер
  • сол
  • 2 скилидки чесън
  • 1 канела
  • 1 картоф
  • 5 μl оцет от дрожден алкохол
  • 3 kl гранулирана захар
  • Вода

Приближаване:

Сварете чиста вода и я оставете да се охлади. След това добавете захар, оцет, подправки, нарязан лук и скилидка чесън. Разрежете камамбера на четири части, поставете го в чаша, изсипете сместа върху него и го затворете плътно. Оставете да почива в хладилника поне един ден.

След един ден можете да сервирате камамбер. Но първо пригответе вкусни картофи за него. Сварете картофите цели и ги оставете да се охладят. След това обелете картофите, нарежете на филийки, поръсете със скилидка чесън и сол. Изберете маринован камамбер и сервирайте с картофи.

Маринован камамбер със сушени домати

Сред рецептите от домати можете да включите и този маринован камамбер със сушени домати, с който непременно ще блестите.

Състав:

  • 4 камамбера
  • 6 домати, мариновани в масло
  • кисело доматено масло
  • 4 скилидки чесън
  • 10 зелени маслини
  • шепа пресен босилек
  • шепа магданоз
  • 1 глава лук
  • 1 пролетен лук
  • 1 дафинов лист
  • зехтин
  • Слънчогледово олио

Приближаване:

Сушени домати, сложете маслини, половината босилек, половината магданоз, половината лук и чесън в купа и разбъркайте. Нарежете камамбера по дължина, разтрийте старателно двете половини със сместа и покрийте. Поставете така приготвения камамбер в буркан и добавете масло. Залейте една четвърт от съда със зехтин, две четвърти слънчоглед и останалата част от сушеното доматено масло.

Нарежете другата половина лук и пролетен лук. Добавете в контейнера заедно с дафиновия лист, останалата част от босилека и магданоза, така че всичко да е покрито с масло.